中國水產門戶網報道南方漁網訊 自10月份以來,北京天民市場各類水產品價格浮動變小,主要集中在中低檔淡 水魚和蝦類兩大塊。由于去年閘蟹銷售量較高,所以今年的蟹農們提前做好了充分的準備, 貨源也比較充足,價格始終在高位徘徊;隨著消費者對水產品高營養、低脂肪優勢的認識, 使水產品的總體價格浮動及產量的走勢,相對于其他農副產品的供應量及價格比較穩定,為 此備受消費者的青睞。
中低檔淡水魚:8月份以來,市場的鯉魚、草魚、鯽魚等中低檔淡水魚的價格,都略有 上浮,多的每斤達到2元~3元,少的也有1元~2元,基本保持在每公斤12元左右。但近期這 些淡水魚的價格又有回落的趨勢,與去年同期相比基本持平。
蝦類:自夏季以來,基圍蝦和白蝦的銷售量日益增加,幾乎達到了每來一車蝦就銷售一 空的地步。進入10月份,雖然市場上由水車運輸的基圍蝦供應量減少,但白天空運的基圍蝦 逐漸增多,這些蝦大多來自煙臺等地。由于是空運的原因,蝦的成活率會比水車運輸的小10 %左右,加之空運成本會比水車運輸的略高,蝦的價格也略有增長。此外,白蝦價格的走勢 一路看好,由前兩個月的9元、10元一直攀升到22元左右,但與去年同期價格相比以及市政 府對農副產品的宏觀調控,增長的空間有限。
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