中國水產門戶網報道南方漁網訊    現在已進入吃蟹的黃金期，然而南京市場上“正宗陽澄湖蟹”的價格卻大相徑庭。有業內人士昨天曝料，一些打著“陽澄湖蟹”招牌的，其實是在陽澄湖里“洗過澡”的塘口蟹，這種“洗澡蟹”，售價每斤最少比正宗陽澄湖蟹多出30元的賺頭。 
　　
　　洗澡蟹進價30元賣110元 

　　記者在市內幾家大菜場看到，不少蟹販攤位前都擺出“正宗陽澄湖蟹”的招牌，但是記者發現，這些“陽澄湖蟹”的價格高的賣到130元／斤，低的60元／斤就能出手，為何同樣是“正宗”，價格懸殊如此大？羊皮巷陽澄湖蟹經紀人王勇向記者透露說，其實能賣60元／斤的“陽澄湖蟹”都是在陽澄湖鍍了一點“金”的“洗澡蟹”，這種蟹是將安徽、蘇北等地的塘口蟹，在七八月份尚處于成長期的時候，運到陽澄湖、太湖等地養殖2個月，在10月份左右捕撈上來，身價立刻就能夠翻上幾倍。以2兩5左右大小的塘口蟹來說，泡上兩個月的優質湖水，原來身價只有30元/斤，但往往最低能賣出60元/斤，高的能賣到110元／斤。 

　　黑心造假蟹利潤更驚人 

　　“這樣的‘造假’還算是有良心的。因為無論塘口蟹還是大閘蟹，都使用的是同一種蟹苗。只是因為周圍環境的影響，螃蟹才有了高低之分。2個月的優質環境，對提升螃蟹的口感確實能夠起到一些作用。”巴城陽澄湖大閘蟹基地養殖大戶張民透露說，真正黑心的蟹農，直接把成熟的塘口蟹運到陽澄湖、太湖周邊的水域，泡上一兩天，然后上市賣高價。如果不泡那兩天的湖水，同樣2兩5左右的螃蟹，目前市面上最多賣15元/斤。 

　　陽澄湖蟹南京只有八九噸 

　　據陽澄湖蟹業協會會長楊維龍介紹，陽澄湖分東、中、西湖，質量最好的是東湖蟹，其次是中湖蟹，三個湖出產的螃蟹差價在15元左右，陽澄湖蟹在地頭的價格就高達80元／斤—95元／斤。現在“洗澡蟹”確實是個問題。不過，品牌陽澄湖蟹代理公司都有驗蟹師，能鑒定出是原生陽澄湖蟹還是“洗澡蟹”。今年陽澄湖產蟹總量大約為1100噸，其中200噸供應港澳臺地區，日本、新加坡、韓國等地，以及北京、上海、杭州等城市，銷往南京的并不多，總共只有八九噸，南京大約有四五家陽澄湖蟹代理專賣店，包括新模范馬路90號“蘇陽”、“陽澄之王”和“江南蟹王”等品牌店，在家樂福等大超市也有售。