中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道售價(jià)遠(yuǎn)低于同質(zhì)日本珍珠，湛江珍珠正跌入有名無(wú)利的“高產(chǎn)陷阱” 

　　歷史上，把產(chǎn)于亞洲以日本地區(qū)為主的白色或奶白色珍珠稱為“東珠”，產(chǎn)于越南胡志明市古交趾以西和大西洋地區(qū)的珍珠稱為“西珠”，“南珠”則指中國(guó)所產(chǎn)之海水珍珠，歷史上指北部灣畔的古雷州(今湛江市)和古廉州(今北海市)海區(qū)所產(chǎn)珍珠，現(xiàn)泛指廣東、廣西、海南沿海所產(chǎn)的珍珠。自古就有“東珠不如西珠，西珠又不如南珠”之說，然而經(jīng)記者調(diào)查，中國(guó)珍珠產(chǎn)量雖占全球95％，產(chǎn)品銷售收入?yún)s不到十分之一份額，中國(guó)珍珠正跌入有“名”無(wú)“利”的“高產(chǎn)陷阱”。1998年，南珠還因品質(zhì)過差而被“世界珍珠節(jié)”拒于門外。“相同質(zhì)量的海水珍珠，湛江產(chǎn)的價(jià)錢不到日本產(chǎn)的一半。”去年珍珠出口300萬(wàn)美元的一位湛江企業(yè)家稱。 

　　珍珠玲瓏雅致，色澤艷麗，光彩奪目，古今中外人們將其視為寶物加以收藏和佩戴，它是富有的標(biāo)志，純潔的象征，被譽(yù)為寶石中的皇后，也是傳說中的佛教七寶之一。 

　　“世間最值錢的貨物和最高貴的商品是珍珠。”這是古人對(duì)珍珠的贊美。與端州硯石、廣綠石、恩州奇石三種候選省石相比，珍珠的用途更為廣泛，除大家熟悉的裝飾用途外，它還有醫(yī)藥、保健、美容和食用等作用。 

　　南珠中心在湛江 

　　湛江南珠年產(chǎn)量占全國(guó)70％，出口量約占全國(guó)90％ 

　　全國(guó)中青年海水珍珠養(yǎng)殖專家、湛江市珍珠協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廣東海洋大學(xué)珍珠研究所副所長(zhǎng)鄧陳茂高級(jí)工程師介紹，湛江珍珠是中國(guó)南珠的代表，湛江市養(yǎng)殖珍珠已有40多年的歷史，珍珠植核、母貝養(yǎng)殖、人工育苗及珍珠加工等技術(shù)在全國(guó)處于領(lǐng)先地位，為我國(guó)海水珍珠立足于國(guó)際市場(chǎng)做出了貢獻(xiàn)。珍珠產(chǎn)業(yè)成為雷州、徐聞等縣(市)沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)和沿海群眾脫貧致富的重要門路。 

　　目前，湛江市珍珠養(yǎng)殖面積5.38萬(wàn)畝，年產(chǎn)珍珠20多萬(wàn)噸，全市有10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、4.5萬(wàn)人從事珍珠產(chǎn)業(yè)，有珍珠加工廠100多家，總產(chǎn)值10多億元。還有一批珍珠氨基酸廠、珍珠核加工廠、珍珠工藝品廠、珍珠層粉廠等。目前，湛江市海水珍珠貝苗年產(chǎn)量約占全國(guó)的90％，海水珍珠年產(chǎn)量占全國(guó)的70％，海水珍珠年加工和出口量約占全國(guó)的90％。另外，全國(guó)90％的珍珠都在湛江加工，湛江已成為我國(guó)名副其實(shí)的南珠中心。 

　　去年8月，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局通過了雷州流沙南珠地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)審查，認(rèn)定雷州流沙為南珠原產(chǎn)地。“實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)意味著流沙南珠為國(guó)家名牌產(chǎn)品。”鄧陳茂稱。 

　　養(yǎng)殖普遍超負(fù)荷 

　　湛江的養(yǎng)貝密度遠(yuǎn)高于海水珍珠養(yǎng)殖大國(guó)日本 

　　“寶石皇后來(lái)之不易，一粒海水養(yǎng)殖珍珠從育苗到珍珠成品大概需要兩年半到3年時(shí)間。”鄧陳茂介紹了人工養(yǎng)殖珍珠的過程。他稱，天然珍珠是由珍珠貝外套膜的一部分細(xì)胞在結(jié)締組織內(nèi)形成珍珠囊分泌珍珠質(zhì)而形成的。運(yùn)用這個(gè)原理，人為地將珍珠貝外套膜小片移植到另一個(gè)珍珠貝的組織中，同時(shí)植入珠核，形成包圍珠核的珍珠囊，再分泌珍珠質(zhì)沉積在珠核上而產(chǎn)生人工有核珍珠。 

　　人們通常把珍珠分為珠和寶兩類，重量在2.5克以上的稱為寶，2.5克以下的稱為珠。 

　　據(jù)介紹，目前湛江市海水珍珠養(yǎng)殖主要分布在雷州市流沙港、康港灣、烏石港和徐聞縣的大井港、龍腑灣及角尾等，珍珠養(yǎng)殖面積5.38萬(wàn)畝。 

　　為追求高產(chǎn)，目前普遍超負(fù)荷養(yǎng)殖。“有的超過合理養(yǎng)殖密度的一倍以上。”鄧陳茂介紹，有的場(chǎng)每個(gè)浮筏養(yǎng)20萬(wàn)貝，每個(gè)籠養(yǎng)70到80個(gè)，大大超過合理養(yǎng)貝量。密度過大，造成水流阻滯、泥沙沉積、場(chǎng)地老化，生態(tài)環(huán)境惡化，餌料不足，珍珠貝體質(zhì)衰落、生長(zhǎng)緩慢、病害多、死亡率高，導(dǎo)致珍珠質(zhì)量差。“另外，養(yǎng)殖海區(qū)老化，污染嚴(yán)重也是影響珍珠質(zhì)量的重要原因。”雷州市榮輝珍珠有限公司老板尹國(guó)榮稱。 

　　而同是海水珍珠養(yǎng)殖大國(guó)日本，他們的養(yǎng)貝密度每平方米浮筏養(yǎng)90個(gè)植核貝，1個(gè)浮筏34平方米，養(yǎng)3000個(gè)貝，而湛江則每平方米要養(yǎng)幾百個(gè)。 

　　1998年，南珠還因品質(zhì)過差而被“世界珍珠節(jié)”拒于門外。鄧陳茂介紹，近年來(lái)湛江珍珠在珍珠質(zhì)量上存在的問題在一定程度上影響了南珠的聲譽(yù)，導(dǎo)致行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益下降。尹國(guó)榮說:“相同質(zhì)量、相同大小的珍珠，湛江的珍珠銷售價(jià)不到日本珍珠的一半”。而湛江的另一位珍珠企業(yè)家蔡武志則認(rèn)為，同質(zhì)同量的珍珠，湛江的是日本的銷售價(jià)低1/5到1/10之間。 

　　據(jù)了解，中國(guó)珍珠產(chǎn)量雖占全球95％，產(chǎn)品銷售收入?yún)s不到十分之一份額，中國(guó)珍珠正跌入有“名”無(wú)“利”的“高產(chǎn)陷阱”。 

　　養(yǎng)殖技術(shù)“扯后腿” 

　　珠農(nóng)素質(zhì)低，育珠技術(shù)落后，植核技術(shù)一代不如一代 

　　我國(guó)第一個(gè)珍珠協(xié)會(huì)、成立于2000年的湛江市珍珠協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)龐田勝介紹，目前湛江養(yǎng)殖業(yè)在珍珠養(yǎng)殖過程中，沒有按科學(xué)方法進(jìn)行養(yǎng)殖，普遍技術(shù)不過關(guān)，育珠成活率低，大部分場(chǎng)從插核到收珠成活率不到50％，有的在休養(yǎng)期就死亡一半以上。留核率普遍較低，加上插的珠核小，收珠時(shí)單產(chǎn)很低。 

　　龐田勝介紹，目前，湛江的珠農(nóng)多數(shù)文化程度不高，大部分植核人員未經(jīng)嚴(yán)格培訓(xùn)，倉(cāng)促上崗，植核技術(shù)一代不如一代。植核用貝未經(jīng)手術(shù)前處理導(dǎo)致對(duì)育珠母貝造成人為損傷，下海吊養(yǎng)時(shí)死亡率高，吐核率高，降低開珠率。植核過程技術(shù)操作不規(guī)范，如器械消毒不徹底，細(xì)胞小片切取部位不準(zhǔn)確，手術(shù)動(dòng)作不規(guī)范，植核部位不準(zhǔn)確等，造成植核貝死亡率高、吐核率高、出珠率低和出廢珠多。育珠管理經(jīng)驗(yàn)不足，植核貝手術(shù)后不及時(shí)疏散下海休養(yǎng)，在休養(yǎng)期不及時(shí)清除死貝，對(duì)附著物的清理不當(dāng)，影響珍珠正常生長(zhǎng)。 

　　大部分珠農(nóng)在珍珠生產(chǎn)中基本上都不按操作規(guī)程操作，隨意性強(qiáng)。據(jù)介紹，目前珠農(nóng)可依據(jù)的操作規(guī)程為1977年廣東省水產(chǎn)局養(yǎng)殖處編印的《廣東省珍珠養(yǎng)殖生產(chǎn)操作規(guī)程(試行草案)》。 

　　 

　　行業(yè)缺監(jiān)督管理 

　　全市育苗場(chǎng)缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，珍珠市場(chǎng)混亂，珠價(jià)下跌 

　　“國(guó)外的行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一般能發(fā)揮較大的作用”，鄧陳茂介紹，1994年成立的塔希堤珍珠協(xié)會(huì)，能統(tǒng)一控制黑珍珠的產(chǎn)量和質(zhì)量，在全球推廣塔希堤珍珠，該會(huì)每年都在日本、香港地區(qū)舉行黑珍珠拍賣會(huì)，爭(zhēng)取最好的市場(chǎng)價(jià)格。 

　　目前，湛江市尚未充分發(fā)揮湛江市珍珠協(xié)會(huì)的職能和作用，缺乏對(duì)珍珠行業(yè)的監(jiān)督管理，影響了珍珠業(yè)的發(fā)展。目前，湛江市珍珠育苗場(chǎng)建設(shè)缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，種苗生產(chǎn)供大于求，造成資源浪費(fèi)。人工育苗缺乏監(jiān)督，近親鑲殖未能制止，種質(zhì)不斷退化。養(yǎng)殖海區(qū)沒有科學(xué)的規(guī)劃，盲目發(fā)展，加速了養(yǎng)殖海區(qū)環(huán)境惡化。珍珠市場(chǎng)混亂，珠價(jià)下跌，珠農(nóng)利益受損，外商左右珍珠市場(chǎng)。 

　　“目前，我們正努力學(xué)習(xí)國(guó)外珍珠行業(yè)協(xié)會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)協(xié)會(huì)與珠農(nóng)、協(xié)會(huì)與珍珠企業(yè)、協(xié)會(huì)與政府等方面溝通。及時(shí)發(fā)布有關(guān)信息，組織經(jīng)驗(yàn)交流，組織珠農(nóng)培訓(xùn)等。”鄧陳茂稱，他們期待湛江市珍珠協(xié)會(huì)能充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，聯(lián)合珠農(nóng)、企業(yè)和政府，重塑湛江南珠輝煌。 

　　 

　　珍珠養(yǎng)殖四過程 

　　珍珠養(yǎng)殖過程包括人工育苗、母貝養(yǎng)成、植核、育珠。 

　　育苗 

　　就是將雌貝和雄貝進(jìn)行人工受精培育幼貝，大概兩個(gè)月，殼高2毫米后可放進(jìn)海水里養(yǎng)殖母貝。 

　　母貝養(yǎng)成 

　　母貝用網(wǎng)目(籠子)裝起來(lái)在海水里養(yǎng)殖1年半左右。 

　　植核 

　　母貝殼高6厘米后可以植核，核是由淡水珍珠貝磨成的。 

　　育珠 

　　母貝植核后就進(jìn)入育珠階段，育珠1年左右，人工養(yǎng)殖的珍珠就成熟了。 

　　真假珍珠鑒別四方法 

　　廣東海洋大學(xué)珍珠有限公司專家介紹了四種鑒別簡(jiǎn)易方法。 

　　直觀法 珍珠有自然的虹彩珠光，顏色、形態(tài)和大小存在一些差異；人造珍珠往往只有單調(diào)的亮光，顏色、形態(tài)和大小統(tǒng)一、單調(diào)。珍珠鉆孔的大小和形態(tài)均勻；人造珍珠的孔口常有小塊凸片、大小不均勻。用放大鏡觀察，珍珠表面有生長(zhǎng)紋理，人造珍珠無(wú)紋理，只有類似雞蛋殼表面的狀態(tài)。 

　　手摸法 珍珠手摸爽手，有涼快感；人造珍珠有滑膩感和溫感。 

　　摩擦法 珍珠相互摩擦無(wú)滾滑感，有凹凸感；人造珍珠剛好相反。 

　　溶液浸泡法 珍珠放入香蕉水溶液中搖振數(shù)分鐘，光彩如常；同樣條件下，人造珍珠表面光彩全部消失。 

　　珍珠首飾保養(yǎng)四要點(diǎn) 

　　1.出汗時(shí)應(yīng)將珍珠項(xiàng)鏈取下，并及時(shí)用干凈濕毛巾抹凈珍珠表面的汗跡。 

　　2.不要戴著珍珠首飾洗澡。 

　　3.平時(shí)珍珠首飾應(yīng)存放于陰涼地方，不要與酸堿性物質(zhì)共放在一起。 

　　4.存放時(shí)不要與其它金屬首飾同放一起，以免刮花珍珠表面。 

                                                               編輯：王宇