中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道南方漁網(wǎng)訊     今年捕撈到的大黃魚稀少，上海市場的野生大黃魚批發(fā)價漲至每公斤600多元。舟山的深水養(yǎng)殖大黃魚上周趁虛而入，擠進(jìn)以河鮮交易為主的銅川路，亮出的價格僅為野生大黃魚的十分之一。上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會秘書長范守霖說，這種深水大黃魚味鮮價廉，喜歡吃“大湯黃魚”的市民正好大快朵頤。 

　　今年舟山漁場魚汛一直較旺，但落岸入市的只有小黃魚、帶魚、鯧魚，船捕大黃魚基本無貨。上海市面上的南海養(yǎng)殖大黃魚多采用傳統(tǒng)方式在近海養(yǎng)殖，吃口不鮮，售價最低時每公斤僅28元。近期賓館、酒樓要貨量大，價格上漲，每公斤批發(fā)價達(dá)40元以上。

　　舟山、嵊泗等地的深水大黃魚養(yǎng)殖戶得知上海市場的消息，紛紛發(fā)貨至滬。據(jù)介紹，深水大黃魚魚肉中的鮮味氨基酸比淺水養(yǎng)殖的高96％，與野生大黃魚相近。銅川水產(chǎn)市場行情統(tǒng)計員戴鴻根說，目前市場中各種養(yǎng)殖大黃魚的日交易量不足1噸，剛到的深水大黃魚價位稍高，每公斤批發(fā)價約60元，但賓館、酒樓來進(jìn)貨的已有不少，估計這種大黃魚很快就會打進(jìn)超市甚至普通農(nóng)貿(mào)市場。