中國水產門戶網報道一年一度的龍蝦節快到了，今年合肥人還能吃到“價廉物美”的大龍蝦，享受到與親朋好友甩開膀子“喝啤酒、吃龍蝦”的樂趣嗎？記者昨天通過走訪了解到，近期省城龍蝦市場供應貨源趨緊，但“龍蝦大王”們并未乘機漲價，而是維持了與去年同期一樣的零售價格水平。

　　據周谷堆農產品批發市場信息員介紹，上周水產市場整體交易量、價格保持平穩。特種水產保持旺銷勢頭，深受合肥人喜愛的特種水產大龍蝦，一直處于供不應求的狀況，批發價格一路看漲。據分析，主要是今年春季氣溫比往年偏低，使龍蝦出洞時間推遲，生長偏慢，蝦源供應緊張。

　　寧國路一家龍蝦店老板張勁說，現在上市的龍蝦正處于繁殖期，為保證龍蝦肉質肥美，他們每天派專人到周邊縣市去收購養殖戶們在清水魚塘中養殖的大龍蝦，確保上市的龍蝦個頭大些、肉質飽滿。目前收購價為6元～8元／公斤，而去年同期僅為5元～6元，每公斤收購價比去年漲了1塊多錢。“龍蝦大王”們并未乘機漲價，煮熟后的零售價格仍然與去年持平。

　　業內人士預測，隨著天氣驟然轉暖，野生龍蝦和人工養殖龍蝦將在“五一”前后大規模集中上市，合肥龍蝦市場貨源供應趨緊的狀況將得以緩解，合肥市民仍然會在家門口吃到肥美優質的大龍蝦。


                                南方漁網編輯：寒星