中國水產門戶網報道本網2003/11/7訊   日本各主產地的鰻魚庫存僅余約30%，總量約在3850噸左右，雖然目前處于消費季節末尾，貨物流通低迷，但由于存貨少，加工烤鰻原料需求甚殷，行情并未如歷年那樣出現不安情況，而維持了現行價格。

　　由于日本的庫存鰻魚數量上已在逐漸減少，冬季的到來使得鰻魚品質進一步劣化，為此對臺灣產和中國大陸產的鰻魚需求增加，特別是臺灣的鰻魚現在正是新鰻出池的時段，行情處在強勢中推移，價格一再調高，本周出口價又將再升20-30日元/公斤，臺灣島內的出池價格每公斤也上漲了5元臺幣。我國原料鰻行情在第二批烤鰻廠未得到核準生產之前，基本維持上周價格水平，即使第二批獲準生產的烤鰻廠開工，由于日本市場的現狀和通關方面增加的各種費用，鰻價要大幅上漲也找不到漲價的空間，也會受到進口商的抵制，行情要有所作為，應該在進口方的道路順暢之后可能有較大希望。