中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道本網(wǎng)2003/10/23訊 近年來，吉林延邊充分利用地理、人文和氣候等有利條件，大力發(fā)展鱈魚加工業(yè)，鱈魚加工廠（戶）幾乎遍布州內(nèi)各地，年創(chuàng)產(chǎn)值7億元，成為延邊地區(qū)的民族特色產(chǎn)業(yè)。

　　鱈魚加工產(chǎn)品主要有魚絲、魚片、魚骨粉以及朝鮮族醬菜。精加工的干鱈魚及系列產(chǎn)品主要銷往韓國、日本，部分干鱈魚或魚片銷往國內(nèi)的吉林、遼寧、山東等地，鱈魚骨粉銷往廣東、湖北和江蘇等省。

　　據(jù)漁業(yè)部門不完全統(tǒng)計(jì)，目前延邊州年加工凍鱈魚6萬噸左右，年產(chǎn)干魚產(chǎn)品9000噸，創(chuàng)產(chǎn)值7億元，占吉林省漁業(yè)產(chǎn)值的一半，新增純收入0．85億無，安置剩余勞動力6000人，工資收入達(dá)2000多萬元。如今，延邊的鱈魚產(chǎn)品已擁有國際市場30％的份額，鱈魚干品占國內(nèi)市場的80％，成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)新亮點(diǎn)。