中國水產門戶網報道南方漁網訊 進入三伏天，酷暑難耐，浙江溫州市民消費口味有所轉變，傳統鹽漬加工的魚鲞蝦干成了夏季時令食品。尤其農忙季節，農民體力消耗大、出汗多，而咸干的黃魚鲞、魷魚鲞、鯊魚鲞、墨魚干、蝦干、蝦皮、海帶、紫菜被當地農民視為夏令補品，有增加鈣質，補充鹽分、增加食欲、強身壯骨之功效。且價格適宜，一般每公斤干品為20元～80元，黃魚鲞(300克／只)每公斤為32元～34元，魷魚干每公斤為70元～80元。據瑞安水產城干品門市部統計，日銷售量達10余噸乃至數十噸。
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