中國水產門戶網報道本網2003/10/13訊 中國制造的、向美國出口的廉價的品質低劣的魚糜制品(幾乎都是蟹肉棒)有引起消費者遠離蟹肉棒的危險，美國生產者把它作為了一個問題，這很可能成為新的貿易糾紛的導火線。

　　中國出口的蟹肉棒和美國生產的蟹肉棒質量上有驚人的差別。中國產的不應該叫蟹肉棒，大概應該叫淀粉棒，一點彈性都沒有。美國產的質量好的蟹肉棒含50%魚肉，質量差的蟹肉棒含30%魚肉，而中國產的只含15%至20%的魚肉，淀粉含量比魚肉含量高得多。就魚的種類而言，與美國使用狹鱈魚相比較，中國使用更多的是鯉魚或中國產的其它種類的魚。而且，美國生產者對中國生產者低溫滅菌方法的效果也存在懷疑，認為不一定會經過像美國那樣嚴格的滅菌工序，擔心由此引發事故。