中國水產門戶網報道南方漁網訊  甲魚每公斤30元，鯽魚每公斤16元，花鰱每公斤13元……名優水產品價格大幅下跌，常規水產品售價卻一路攀升，今夏嘉興市水產品市場上演了一出讓人看不懂的行情“倒掛”劇。 

　　在吉水農貿市場，做水產生意近20年的周阿姨告訴記者，今年夏天，鯽魚、鰱魚、草魚、鳊魚等常規水產品每公斤售價比往年同期高2元至4元。“也不知怎么回事，價格漲了，產品反而好銷。像這些常規品種的魚，往年這個時候一天只能賣三五百斤，現在一個上午就賣得差不多了。”在荷花堤農貿市場做水產生意的周老板說：“最近一個星期幾乎每天都要賣掉1000多斤基圍蝦，大部分賣給酒店了。” 

　　那么，為什么常規水產品價格看漲，而甲魚等先前被人們當作名特優水產品的價格反而下跌呢？市農經局水產站有關負責人說，目前常規水產品市場行情看漲，主要是因為消費轉向拉動銷量。這名負責人認為，造成今夏水產品市場行情“倒掛”的原因，主要是受貨源供給量的影響。由于前幾年名特優水產品價格明顯高于常規品種，所以養殖戶紛紛調整養殖結構，致使甲魚等名特優水產品的養殖面積大幅增加，而常規水產品的養殖量則明顯減少。市場永遠遵循“物以稀為貴”的交易規律，由于常規水產品供應量減少，因而行情看漲，而甲魚等名特優水產品則因供應量增加，價格必然下跌。常規水產品價格上漲的另一個原因是市民越來越注重飲食質量，比較青睞高蛋白、低脂肪的新鮮水產品。

　　水產品市場出現的行情“倒掛”現象告訴我們，農業結構調整并不是一勞永逸的，所謂的“名、特、優”產品只是某一個特定時期的特定叫法，所以調整結構不能一味追求“概念”而不顧市場行情。