中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道日本東京消息用不了多久，去吃日本料理的中國老百姓可能會發(fā)現(xiàn)，生魚片的價格更高了。全球需求增加、能源成本上升、資源匱乏以及更嚴格的捕撈配額，導(dǎo)致金槍魚批發(fā)價格飛漲，而以金槍魚為原料的生魚片的價格也會隨之高漲。這一趨勢也將給日本料理的價格帶來不小的影響。

    日本水產(chǎn)廳日前宣布，預(yù)計在第四季度東京都中央批發(fā)市場金槍魚批發(fā)價格將較去年同期高漲20%左右。進口量減少，價格相對低廉的大眼金槍魚和黃鰭金槍魚的價格預(yù)計也將比往年有所上升。年底是日本一年中金槍魚需求量較大的時段，因此這一狀況可能會對日本料理的價格造成影響。

    歐盟作為金槍魚捕撈最多的組織，2006年捕撈量就多達1.83萬噸。日本作為第三大捕撈國，今年共捕撈金槍魚2830噸。


                                   南方漁網(wǎng)編輯：黃倩