中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道南方漁網(wǎng)訊  這兩天，物美大賣場(chǎng)的水產(chǎn)部門紛紛調(diào)高了各種規(guī)格的大閘蟹的價(jià)格，跟國(guó)慶節(jié)期間的價(jià)格相比，平均漲幅在10%—20%。這里的工作人員告訴記者，現(xiàn)在的蟹已完全進(jìn)入成熟期，各地的價(jià)格都漲了。

    據(jù)了解，物美大賣場(chǎng)里，6兩重的陽(yáng)澄湖雌蟹中秋節(jié)時(shí)賣38元一只，而今要賣42.8元；3兩一只的也從19.8元漲至22.8元。盡管如此，人們吃蟹的 
熱情反而愈發(fā)高漲了。客服部經(jīng)理黃紀(jì)剛統(tǒng)計(jì)了一下，9月份該超市賣出陽(yáng)澄湖大閘蟹10萬(wàn)元左右，而10月份至今已經(jīng)有15萬(wàn)元的銷售額。

    記者在石橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，1.5—2兩左右的高淳小螃蟹頗受普通市民歡迎，前段時(shí)間賣十五六元一斤，如今一般都在20元左右。杭州農(nóng)都水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)不少攤販也都表示，現(xiàn)在的公蟹、母蟹都成熟了，尤其是母蟹的蟹黃已經(jīng)很厚，蟹肉也很好吃，價(jià)格當(dāng)然會(huì)漲一點(diǎn)。

    專業(yè)經(jīng)營(yíng)陽(yáng)澄湖大閘蟹的蘇州湖中島陽(yáng)澄湖蟹專賣店的銷售經(jīng)理浦中林有多年湖蟹銷售經(jīng)驗(yàn)，他告訴記者，盡管中秋、國(guó)慶時(shí)湖蟹價(jià)格也炒得挺高，但那時(shí)的蟹還不太成熟，“彈簧腿”（蟹腳軟，捏起來(lái)像彈簧）很多。而在此之后的半個(gè)月，即進(jìn)入農(nóng)歷9月，才是真正吃蟹的黃金季節(jié)。據(jù)他估計(jì)，等公蟹的膏成熟到嘴巴都能粘起來(lái)，還要半個(gè)月，這段時(shí)間里，正宗陽(yáng)澄湖蟹的價(jià)格不會(huì)跌。

    銷量方面，國(guó)慶節(jié)期間江城路的“湖中島”總店一天最多也只賣出200多斤，而最近，他們?cè)谖男侣酚珠_了分店，每天五六百斤的供應(yīng)量當(dāng)天都能售完。“想不到杭州人吃蟹一點(diǎn)都不亞于上海人，我們到這里來(lái)開店算是走對(duì)路了。”浦中林笑著說(shuō)。