中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道中新福建網(wǎng)12月14日電 地處海島的東山縣盛產(chǎn)各種螃蟹，年產(chǎn)達(dá)三四萬(wàn)噸，尤其是三目蟹以肉肥、膏黃而聞名。但過(guò)去并非出身“名門(mén)”的普通小螃蟹，只能在市場(chǎng)上賤賣或當(dāng)作飼料、肥料。近年來(lái)，東山縣大力發(fā)展水產(chǎn)品精深加工，使當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的小螃蟹游出家門(mén)，橫行美國(guó)大市場(chǎng)，其身價(jià)也成倍提高。一只小螃蟹被加工成巴氏殺菌蟹肉罐頭、經(jīng)小包裝“穿衣戴帽”后，一噸蟹肉罐頭出口值達(dá)1.5萬(wàn)多美元，身價(jià)比原來(lái)提高十多倍，搖身一變賽黃金。
據(jù)了解，全縣有兩萬(wàn)多勞力從事螃蟹加工業(yè)。
南方漁網(wǎng)編輯：裴冰
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