最近，水產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)上漲，目前部分淡水魚的批發(fā)價(jià)分別為：鯽魚（250-400克）11.4元/公斤、草魚為11.4元/公斤、白鰱6.4元/公斤、花鰱9.8元/公斤、鳊魚9.8元/公斤；特種水產(chǎn)的批發(fā)平均價(jià)分別為：甲魚28元/公斤、桂魚49元/公斤、鰻魚45元/公斤、鱔魚（75克以上）55元/公斤，部分品種的價(jià)格已高過春節(jié)期間的批發(fā)價(jià)格。據(jù)經(jīng)營(yíng)戶分析，近期水產(chǎn)價(jià)格上漲的原因主要有三：一是春節(jié)前價(jià)格較高，大量淡水魚已被打撈上市，造成目前淡水魚出塘量減少，所以價(jià)格上漲；二是目前魚飼料價(jià)格上漲、魚苗價(jià)格上漲和運(yùn)輸價(jià)格上漲，造成成本增加；三是肉價(jià)居高不下，居民舍肉取魚者增多，提高了對(duì)淡水魚消費(fèi)份額。

　　本周，深受市民喜歡的小龍蝦早早“爬”進(jìn)了批發(fā)市場(chǎng)，足足比往年提前半個(gè)月。雖然個(gè)頭還都不太大，但價(jià)格創(chuàng)下了近年來的上市新高，目前個(gè)頭最大的36元/公斤左右，個(gè)頭小的也要19元/公斤左右。盡管價(jià)格不便宜，但仍供不應(yīng)，很難滿足市民的嘗鮮需求。目前市場(chǎng)上的小龍蝦主要來自湖北和安徽，但目前還沒到吃小龍蝦的最佳時(shí)節(jié)，現(xiàn)在市面上銷售的小龍蝦，普遍身材“苗條”，肉還不太結(jié)實(shí)。真正的美味小龍蝦應(yīng)在五六月份，那時(shí)小龍蝦肉肥黃滿，口感也好，價(jià)格也將有所回落。

南方漁網(wǎng)編輯:柳凡