保鮮設備齊全

    供氧、冷凍兩手準備

    在拉薩市內各大農貿市場記者看到，在各魚攤邊上都擺著或多或少的死魚，讓人感覺很不舒服。對此，對于水產品的儲存問題，記者向各經營水產品的老板詢問后發(fā)現，由于魚對氧的含量要求特別高，雖然在運輸中有專門的供氧設施，但還是會出現死亡。對于海鮮類，藥王山農貿市場的一位老板說：“每天的新鮮海鮮不一定都能當天賣完，對于當天沒有賣完的那些還活著的海鮮，就采用供氧的裝置專門放置，為其提供好的生存空間。對于已經死去的海鮮，就采用冷凍的方法，將其放入冷凍室里面保存，這樣就能夠把它保持在剛死的臨界狀態(tài)，不至于壞掉。”在采訪中記者發(fā)現，各海鮮店老板都會有供氧、冷凍兩種保鮮裝置。

    貨源充足

    價格略有上漲

    記者在各大農貿市場水產區(qū)了解到，各種水產品供應都很充足，完全能夠保證拉薩市民每天的需求，不會有緊缺的現象發(fā)生。但由于運費提高等原因，各種水產品現在的價格與4月初有所上漲，活蝦現在的價格為每千克80元，上漲了近10元；桂魚每千克76元，上漲了近4元；鱸魚每千克70元，價格還比較穩(wěn)定。對于市民比較常吃的草魚、花鰱和鯉魚，價格也有不同程度的變化，草魚由原來的每千克24元，最高漲到了每千克30元，花鰱也漲到了每千克近28元，鯉魚的價格比較穩(wěn)定，每千克仍然在17元左右。對于價格的上漲，氣象局農貿市場一位賣魚老板說：“主要由于現在這個季節(jié)屬于禁魚期，內地許多大型湖泊、河流都禁止捕魚，再一個就是現在的運輸費用有所上漲，而草魚現在又必須空運，所以魚的價格上漲了。估計在近段時間，魚類的價格不會降,可能要到6、7月份才能降下來。”

南方漁網編輯:柳凡