日本農林水產省近日，公布了06年水產加工品的生產情況。其中，以水生動植物為主要原料加工而成的產品，產量為1999821噸，比前一年下降4%。新鮮冷凍水產品產量為1681109噸，同比增3%。

    魚糜制品產量為617956噸，比前一年減6%。蒲鉾產量為554026噸，同比降6%。魚肉火腿腸的產量為63930噸，同比下降6%。

    冷凍水產品產量為292985噸，同比增3%。其中，魚貝類產量為151213噸，同比減1%。烹調用水產品產量為141772噸，同比增7%。熏制水產品產量為7876噸，同比降33%。

    因原料魚捕撈量不佳，干制水產品產量為317738噸，同比降5%。鹽漬水產品產量為197975噸，同比降5%。其中，鮭鱒魚為108303噸，鱈魚和明太魚為11253噸，產量同比持平。鮐魚為26363噸，同比降5%。秋刀魚為13077噸，同比降25%。

    新鮮水產品中捕撈量增加的有鮐魚，產量為441683噸，同比增20%。沙丁魚，產量為249400噸，同比增6%。秋刀魚，產量為124585噸，同比增5%。另一方面，鮭鱒魚為154929噸，減2%。竹莢魚為87597噸，減28%。

                                                        南方漁網編輯：黃倩