6月15日起，東海海域進入為期3個月的伏季休漁期。記者日前走訪申城水產市場后發現，這幾天已無漁船靠岸卸貨，原來占據七成的“鮮貨”水產品交易迅速萎縮，凍品海鮮交易量幾乎翻了一番。養殖類水產和凍品海鮮大量替補上市，本市水產品價格基本穩定。

　　據了解，上海東方國際水產交易中心鮮貨日交易量已從旺季時的200多噸縮減到了60多噸，帶魚、鯧魚、黃魚、小梅子魚等品種留存的鮮貨已經很少，條重半斤以上的帶魚賣到每公斤13元至14元，規格大一些的更貴，冰鮮價格平均比15日前上漲了15%多。工作人員透露，現在市場上流通的冰鮮大多是15日之前出海的漁船帶回的貨源，量非常少。

　　相比之下，養殖類的冰鮮基圍蝦和冰鮮黃魚開始大量進入市場。一位水產經營戶透露，他一天就能賣出1500箱基圍蝦，批發價在每公斤25元左右，價格不算貴。

　　雖然也有少數人將凍品融化后，再冒充“冰鮮水產品”來銷售，以求賣得相對較高的價格。但業內人士指出，目前的正宗冰鮮水產已少之又少，今后3個月銷售的主要將是養殖海鮮和凍品海鮮。隨著冷藏技術的進步，凍品水產與冰鮮水產的口感差別已越來越小。一位專門經銷墨魚批發的陳女士告訴記者，一個上午她的攤位上已售出了4噸小墨魚，而平時最多只有2噸多，價格上漲了15%到20%。一家賣鯧魚的經營戶透露，他的攤位一天鯧魚凍品批發量達到了2噸，而在冰鮮產品充足的時候，最多只能賣掉半噸凍品鯧魚。

　　據了解，主要凍品海鮮的價格并沒有漲。比如，小黃魚的價格為每公斤13.6元，鯧魚的價格在每公斤17.5元，帶魚的批發價為每公斤16.7元，與休漁期之前并沒有變化，這主要是因為貨源充足。目前整個東方國際水產中心的凍品海鮮庫存量為2萬噸左右，所有冷庫基本處于飽和狀態。

　　休漁期禁的是魚類，在海灘附近出產的貝類并不會受影響。蟶子、海瓜子、蛤蜊等貝類本來就是上海市民餐桌上的�？�，東方國際水產中心目前蟶子日交易量達到了4350公斤，占全市出貨量的一半，均價為每公斤12元，基本與平時持平。

                                                     南方漁網編輯：黃倩