盡管法國人對魚的胃口越來越大，但法國捕魚業近年來卻頹勢明顯。

    法國全國海產品管理局最新公布的數據顯示，去年法國的船只和海產品產量雙雙大幅減少。去年由法國漁船捕撈回國的海產品不到55．2萬噸，比1990年減少了12%。去年初法國本土總計有漁船5232艘，比1990年大幅減少近40%。

    與此相對應的是，法國人對魚和貝類等海產品的胃口卻日益增長。最近10年，法國人海產品年消費量的平均增長率達到3%。去年法國人總計在海產食品上的開銷為61．4億歐元，平均每人的年消費量為35．5公斤。

    由于消費增加而產量萎縮，去年法國人消費的海產品中有70%多依賴進口。

                                                  南方漁網編輯：黃倩