今日，盱眙小龍蝦將首次嘗試進(jìn)入超市銷售，以期收獲更高利益，其中袋裝的售價(jià)達(dá)到每公斤98元。記者走訪市場(chǎng)獲悉，小龍蝦價(jià)格目前已回落至去年同期水平，今年將是小龍蝦的“平價(jià)年”。

    現(xiàn)在吃小龍蝦正當(dāng)時(shí)

    上海市場(chǎng)小龍蝦爭(zhēng)奪戰(zhàn)一年甚是一年，往年4月份開始批量上市的小龍蝦，今年3月就已提前登陸。

    “提前上市最大的好處是搶占市場(chǎng)，可以趁市民嘗鮮的心理拉高價(jià)格。”在余姚路菜市場(chǎng)經(jīng)銷小龍蝦近10年的胡明達(dá)說(shuō)。

    銅川水產(chǎn)市場(chǎng)的行情統(tǒng)計(jì)也證實(shí)了胡明達(dá)的想法。今年3月，該市場(chǎng)每天約供應(yīng)6噸小龍蝦，批發(fā)價(jià)為每斤7-12元，比去年的6-10元貴一到兩成。但到了昨日，這里的小龍蝦批發(fā)價(jià)已回落為每斤6－6.5元，日銷售量已躍升為20－23噸。“現(xiàn)在的價(jià)格和銷量都與去年同期持平，現(xiàn)在是市民吃小龍蝦的最佳時(shí)候。”市場(chǎng)質(zhì)檢主管戴鴻根說(shuō)。

    小龍蝦將迎來(lái)平價(jià)年

    上海小龍蝦售價(jià)與去年持平，為獲取更高利益，今日，盱眙小龍蝦將選擇在易初蓮花超市楊高路店，首次嘗試小龍蝦進(jìn)超市。

    將進(jìn)入超市售賣的盱眙小龍蝦分兩種——即食型和生鮮型，其中即食型又分成桶裝、袋裝和精裝三種規(guī)格，桶裝2公斤售價(jià)169元，袋裝每公斤售價(jià)98元。“確實(shí)有點(diǎn)貴。所以我們目前只選了一家超市，先做著試試。”負(fù)責(zé)該項(xiàng)目的江蘇三森食品有限公司總經(jīng)理王國(guó)銀說(shuō)。

    而據(jù)盱眙龍蝦協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)成兆友分析，盱眙小龍蝦今年的“指導(dǎo)價(jià)”是特級(jí)每斤25元、一級(jí)每斤16元、二級(jí)每斤11元，價(jià)位與去年持平。戴鴻根說(shuō)，如果蘇北沒有洪水，今年將是小龍蝦的平價(jià)年。

    小龍蝦身價(jià)

    銅川水產(chǎn)市場(chǎng)：昨日批發(fā)價(jià)回落為每斤6－6.5元，目前批發(fā)價(jià)和銷量都與去年同期持平。

    盱眙小龍蝦：今年的“指導(dǎo)價(jià)”是特級(jí)每斤25元、一級(jí)每斤16元、二級(jí)每斤11元，價(jià)位與去年持平。

    超市銷售價(jià)：進(jìn)入超市的盱眙小龍蝦，即食型的桶裝2公斤售價(jià)169元，袋裝每公斤售價(jià)98元。

                                                    南方漁網(wǎng)編輯：黃倩