記者：這錦鯉真好看，老板，這錦鯉能吃嗎？

　　銷(xiāo)售商：吃是能吃，就是價(jià)格太貴，一般誰(shuí)吃它呢，都用來(lái)觀(guān)賞的。

　　記者：貴它能貴到哪啊？

　　銷(xiāo)售商：大概幾十元到幾萬(wàn)元不等。

　　記者：這么貴，聽(tīng)你這么一說(shuō)，還真就吃不起了。

　　銷(xiāo)售商：前兩天電視臺(tái)播的，甘肅那邊培育出專(zhuān)門(mén)供人吃的錦鯉了。

　　記者：專(zhuān)門(mén)供人吃的錦鯉？

　　還真有專(zhuān)門(mén)食用的錦鯉？真是想什么有什么！這種錦鯉長(zhǎng)什么樣？?jī)r(jià)錢(qián)是不是很貴呢？好奇的志鵬決定到甘肅一探究竟。

　　記者：甘肅真干啊，你說(shuō)這么好的魚(yú)，怎么就長(zhǎng)在又干旱，又缺水的甘肅呢，難道這水……？

　　難怪志鵬對(duì)這水有疑問(wèn)。甘肅地處西北干旱地區(qū)，水資源極為匱乏。

　　永靖縣畜牧局副局長(zhǎng)尤漢文：盡管我們甘肅省是缺水的省份，永靖縣有三大水庫(kù)，有劉家峽水庫(kù)、鹽鍋峽水庫(kù)、八盤(pán)峽水庫(kù)，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖有著得天獨(dú)厚的條件。近幾年，漁業(yè)發(fā)展非常快，總產(chǎn)量達(dá)到1200噸，主要有錦鯉、金鱒、紅鱒等20多個(gè)品種，其中錦鯉的養(yǎng)殖占池塘養(yǎng)殖面積的三分之一以上。

　　有了三大水庫(kù)將近23萬(wàn)畝的水面資源，永靖縣能養(yǎng)魚(yú)，而且養(yǎng)好魚(yú)也就不足為奇了。水的問(wèn)題，志鵬是弄明白了。可是，要找的錦鯉還是沒(méi)有著落呢。

　　記者：你聽(tīng)，人家唱的，這可是西北有名的“花兒”，這專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)，唱的是婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，而且我聽(tīng)出來(lái)了，這歌里有荷花，有錦鯉。看來(lái)我要找的錦鯉就在這荷花池里，開(kāi)船了。

　　記者：剛才我聽(tīng)你們的“花兒”里有荷花，有錦鯉，可是我剛才找了半天，也沒(méi)找到啊？

　　唱歌人：你這樣找不是把我們的錦鯉嚇跑了嗎？你看像他們，耐心的釣，釣就可以。

　　記者：上鉤了，師傅，您釣的是錦鯉嗎？

　　游客：就是錦鯉。

　　這就是傳說(shuō)中專(zhuān)供食用的錦鯉了。

　　記者：跟我以前見(jiàn)過(guò)的完全不一樣啊。

　　永靖縣漁業(yè)站站長(zhǎng)李玉良：就是有些不一樣，它是雜交品種，它是用日本錦鯉和黃河鯉魚(yú)雜交選育而成的，它的體色沒(méi)有觀(guān)賞錦鯉那么艷麗，但是它的生長(zhǎng)比觀(guān)賞錦鯉要快，它兩年能長(zhǎng)成商品魚(yú)，觀(guān)賞錦鯉長(zhǎng)得時(shí)間很長(zhǎng)。

　　和觀(guān)賞錦鯉相比，雜交錦鯉除了具有生長(zhǎng)上的優(yōu)勢(shì)，在生活習(xí)性上也沒(méi)有觀(guān)賞錦鯉那么嬌氣。不過(guò)志鵬此行的目的，最關(guān)心的還是它的價(jià)格。

　　養(yǎng)殖戶(hù)：價(jià)錢(qián)比普通鯉魚(yú)一公斤高出兩元錢(qián)。給我們收入一畝地高出200多元錢(qián)。

　　看來(lái)這專(zhuān)供食用的錦鯉價(jià)格不算貴，就算是普通老百姓也能吃得起。那它的味道到底怎樣呢？

　　消費(fèi)者1：一般的錦鯉有泥腥味，它沒(méi)有泥腥味，比較鮮美。顏色鮮艷，讓人一看就有食欲。

　　消費(fèi)者2:要比一般的鯉魚(yú)更加鮮嫩，更加可口。

　　雜交錦鯉雖然沒(méi)有觀(guān)賞錦鯉變化多姿的體色，不過(guò)這些或紅黑相纏，或整體彤紅的錦鯉，被當(dāng)?shù)厝嗽⒁饬撕芏嗉�祥的含義。所以每當(dāng)節(jié)日到來(lái)，也是錦鯉賣(mài)的最紅火的時(shí)候。

　　經(jīng)銷(xiāo)商：比喻生活啊、賺錢(qián)紅火一點(diǎn)，吉利一點(diǎn)。我養(yǎng)了好幾萬(wàn)條，去年大概賺了十幾萬(wàn)元。

　　記者：你還記得我吧。

　　銷(xiāo)售商：記得，能吃的錦鯉找到了嗎？

　　記者：找到了，而且我吃了，味道確實(shí)不錯(cuò)。

　　銷(xiāo)售商：價(jià)格貴嗎？

　　記者：價(jià)格和普通的鯉魚(yú)差不了多少。

　　銷(xiāo)售商：你說(shuō)能吃我相信，價(jià)格那么便宜，我不信，哪有那么便宜的。

　　記者：真的，你看，他還不信了，笑林老師，還是您給我評(píng)評(píng)吧。

                                                        南方漁網(wǎng)編輯：黃倩