摘自長江商報：江城百姓的口味正在悄然改變，越來越多的人開始嘗試新鮮魚。昨日，記者走訪部分水產品市場發現，草魚銷量下降近半，中高檔海鮮開始升溫。　

　　大草魚遇冷　“老三樣”俏銷

　　“價格與去年持平，草魚的銷量卻大幅下降。”昨日，在武商量販亞貿店，海鮮區主管郭經理介紹，今年淡水魚的銷量比往年明顯下降，以草魚為例，5公斤左右的新鮮草魚，去年一天能賣1000多斤，而現在，每天頂多能賣五六百斤，銷量降了近一半。

　　記者看到，雖然盛放草魚的水池仍然是水產區最大的，但卻少人問津。相反，鱖魚、鱸魚、基圍蝦等中檔海鮮“老三樣”，頗受顧客青睞。

　　“以前每到年底，武漢的老百姓幾乎家家都會腌幾條大草魚，留著過年吃。但今年，越來越多家庭開始喜歡新鮮的水產品。郭經理說，一是近期雨雪天氣多，腌好了魚無法曬干；二是江城百姓的口味正在發生變化。

　　高檔海鮮受市民歡迎

　　在華南水產品批發市場，許多海鮮“新面孔”擺上了攤點。武漢華南海鮮市場有限公司經理關明，除扇貝、魷魚、帶魚等等大眾產品外，今年有黃金鮭、海紅鯛、胭脂魚等10多種新品種上市。

　　“這些產品大多從外地引進，以前市場上很少見，如北極貝、雅魚、金線魚、刺參等。”　關明說。　

　　一位經營戶說，往年購買中高檔海鮮以酒店為主，今年也有許多市民前來購買，有的甚至幾個家庭一起前來“團購”。

                                             南方漁網編輯：陳如燕