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北京新發地:11月份水產市場動態

發布時間:2007/12/4 15:32:00  來源:第一食品網  編輯:  我來說兩句我來說兩句(0)
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中國水產門戶網報道

摘自第一食品網:1、鯉魚價格在10月上旬曾出現下降,當時的鯉魚腹中無籽,價格低,腹中有籽的價格高,目前鯉魚腹中或多或少均帶有籽,價格就整體上升了。鯉魚籽已從5月及九月的18~19元/斤降至了7~8元/斤。另外,由于冬季來臨之后,鯉魚的體重已經不再長。生長緩慢價格上升。同時,魚塘在冬季之前盡可能把活魚多售出一些,造成前期價格下降,后期價格上漲。

    2、白鰱價格在11月以前一直比較低,直到此次價格上漲,上漲的主要原因是養白鰱的出現虧損,養的魚少了,價格漲起來了。

    3、羅非魚是溫水魚,在天氣冷之前,魚塘要把養殖方式由室外轉移到室內,露天轉為大棚,由于養殖條件轉變了,室內及棚內養的數量相對于露天養殖要少許多,價格自然就上漲了,在天冷之前,魚塘曾將多余的羅非魚大量銷售,只留夠室內或棚內的養殖量,因此,8-10月,羅非價格一度很低,與之相仿的是武昌魚,不過武昌魚現在的數量還很多,魚塘主還在低價促銷,一旦露天的武昌魚售盡,棚內室內的活魚價格也就相應上漲了。

    4、嘎魚的價格比10月同期下降了,這個下降看似有些反常,其實也在情理之中,據了解,嘎魚的人工養殖現在已步入正軌,原來人工養殖的嘎魚外觀較黑,現在養殖的嘎魚外觀與野生的相仿,價格比較穩定了。

    5、黃鲴魚與平魚均為凍魚,規格小一些的黃鲴魚和平魚受肉類價格的拉動,出現了10~12.5%的漲幅。

    6、基圍蝦、白蝦價格進入動蕩月份。每年的5月、11月,是基圍蝦與白蝦價格動蕩的月份,在11月時,北方養殖的基圍蝦與白蝦已接近收獲期的尾聲,這時,南方養殖的基圍蝦與白蝦就空運來京,但批發商是兩批人員,北方蝦每日上市量不穩定,南方蝦也不敢多來,如果碰巧是南方蝦上來的多了,北方蝦也上來的多些價格就會低很多,27日的價格就是這種情況的反應。反之,北方蝦來的少,南方蝦也來得少,價格就會明顯升高。11月中旬就曾出現了基圍蝦價格過百元一斤的情況,白蝦價格基本上是以空運蝦為主,價格起伏在19元/斤之間,幅度在15%左右,而基圍蝦的變化幅度常常超過20%,一旦北方蝦售盡,全部依靠南方蝦時,價格會相對穩定一些,5月的情況與11月相仿,只是5月時以空運蝦為主,北方蝦有時也有上市,上市量是時斷時續,時多時少,價格也變化不定,一旦過了這段時間價格走勢將比較平衡,或是緩慢上漲或是緩慢下降,所以,12月以后,價格將處于穩步上漲狀態,直到明年春節之后。

 

                                                 南方漁網編輯:陳如燕

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