摘自河南晚報(bào)：春節(jié)臨近，人們都在忙著準(zhǔn)備年貨，買些海鮮或我們本地養(yǎng)殖的活魚，也是一項(xiàng)必不可少的內(nèi)容。近些日子，全國諸多地區(qū)接連遭遇暴雪天氣，道路運(yùn)輸異常艱難。這對(duì)河南洛陽市的水產(chǎn)品價(jià)格有何影響？大家購買時(shí)需要注意些什么？昨日上午，記者前往相關(guān)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。

 　　本地活魚，貨源充足價(jià)格穩(wěn)定

　　在中原農(nóng)貿(mào)城的活魚銷售區(qū)，放眼望去，只見每家商戶門前的魚池里都水花四濺，魚兒翻騰，一派熱鬧的景象。細(xì)看這些魚，無不鮮活可愛，肥大喜人。一撥一撥的顧客圍著攤子，精心挑選。“現(xiàn)在買魚得買那些活力強(qiáng)的，拿回家放水里養(yǎng)幾天，過節(jié)食用時(shí)保準(zhǔn)還是新鮮的。”老城區(qū)的張先生看起來對(duì)買魚吃魚很有經(jīng)驗(yàn)，一邊對(duì)同伴介紹著，一邊挑了6條鯉魚。

　　面對(duì)著越來越好的生意，市場(chǎng)的商戶們現(xiàn)在都忙得不可開交，每家的主要人力都用在了進(jìn)魚拉魚上。我市市場(chǎng)上的本地淡水魚基本都產(chǎn)自黃河沿岸的孟津、吉利，鄭州也是重要的貨源地。這些天道路難行，天氣寒冷，為了確保有魚可賣，大家基本都是派人守在魚塘處，晝夜不停地販運(yùn)。

　　做了多年活魚批發(fā)生意的劉偉講，今年以來，洛陽市的本地淡水魚價(jià)格一直比較穩(wěn)定，現(xiàn)在雖已到了年關(guān)，運(yùn)輸起來也有許多麻煩，但價(jià)格仍波動(dòng)很小。目前，市面上鯉魚的零售價(jià)為每公斤11元左右，草魚每公斤10元左右，鰱魚每公斤5元左右，個(gè)頭較大的鯽魚每公斤10元，小個(gè)兒的每公斤則4元至6元。

　　運(yùn)輸艱難，海鮮市場(chǎng)小幅上漲

　　“帶魚運(yùn)回來了，趕快卸貨！”昨日10時(shí)許，一輛裝滿帶魚的貨車剛剛駛進(jìn)市場(chǎng)，車上的人員就大聲喊叫同事來幫忙。一時(shí)間，這家海鮮批發(fā)店門前熱鬧異常，置辦年貨的人們紛紛擁過去，爭(zhēng)相購買。

　　這個(gè)批發(fā)店的工作人員介紹，由于江蘇、湖北、湖南、安徽等地這些天連受雪災(zāi)，道路嚴(yán)重受阻，他們從浙江訂購的帶魚等海鮮在運(yùn)輸過程中遇到了大麻煩，現(xiàn)在還有一車貨被困在了安徽。剛運(yùn)來的這車帶魚是他們想方設(shè)法從鄭州批發(fā)到的，數(shù)量只有三四百箱，只能暫時(shí)緩解一下自家貨源不足的問題。

　　據(jù)了解，這種情況目前在洛陽市的海鮮批發(fā)商戶中普遍存在。一個(gè)商戶講，受此影響，目前市場(chǎng)上的海鮮價(jià)格出現(xiàn)了小幅上漲，與元旦前后相比，上漲的幅度約在 10%。像大家都非常喜歡購買的凍帶魚，規(guī)格比較大的（單條重500克左右）眼下每箱（5公斤裝）零售價(jià)為65元左右，中號(hào)的（單條重300克左右）每箱（5公斤裝）60元左右，小號(hào)的（單條重200克左右）每箱（5公斤裝）50元左右。此外，凍墨魚目前零售價(jià)為每公斤32元，大海鯧每公斤50元，小海鯧每公斤30元，墨魚仔每公斤15元，蝦仁每公斤12元，小黃魚每公斤4元至6元。至于泡發(fā)好的魷魚，眼下零售價(jià)多為每公斤10元。

　　購買水產(chǎn)品，一定要仔細(xì)挑選

　　水產(chǎn)品種類繁多，買回家過節(jié)吃，最重要的就是要保證新鮮。中原農(nóng)貿(mào)城有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，大家選購這類年貨時(shí)，要注意以下事項(xiàng)：

　　買活魚時(shí)，首先觀察魚眼，一般情況下，鮮魚眼球飽滿，角膜光亮透明、不下陷。另外，鮮魚體表鮮明清亮，黏液不粘手，鱗片的色澤與完整狀況也比較好，用手指按壓，肌肉堅(jiān)實(shí)并且有彈性。新鮮的魚被冰凍后，皮膚仍然呈明顯的天然色澤，眼睛清亮，角膜透明。

　　春節(jié)市場(chǎng)上，魷魚、海參、蝦仁等水產(chǎn)濕貨非常多。在買這些海鮮時(shí)，首先要看其顏色是否正常，如果非常白，超過其應(yīng)有的白色，而且體積肥大，應(yīng)避免購買和食用。再用鼻嗅，如果是用甲醛泡發(fā)的食品，會(huì)留有一些刺激性的異味，通過聞可初步鑒別。此外，用手觸摸食品，如果用甲醛泡發(fā)，會(huì)失去食品原有的特征，手一捏很易碎。

　　還需要提醒的是，海鮮運(yùn)輸困難，價(jià)格較貴，商販賣貨時(shí)短斤少兩的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，市民購買時(shí)，要當(dāng)心少數(shù)不良商家往購物袋中裝水、調(diào)包等。

                                                   南方漁網(wǎng)編輯：陳如燕