摘自中國水果蔬菜網：近日，市民孫女士到十三緯路錢利榛子行選購時發現，過去售價只有45元的頂級水漏榛子，現在已經漲到了每斤65元。對此，山林東北土特產專營店老板蘇德恒表示，產量銳減是導致沈城榛子漲價的最直接原因。

    產量銳減，榛子價普漲兩成

    孫女士給記者算了一筆賬：以“水漏榛子”為例，不同品色的水漏榛子去年的零售價在25元-45元/斤，而今年同步上浮到了35元-65元/斤，甚至比螃蟹的價格還貴。

    記者在大西路一家榛子店發現，極品水漏榛子的價格已漲到令人咋舌的程度，達到65元/斤。店主王丹表示，60元一斤雖然貴了點兒，但是，他們家賣的是鐵嶺包山榛子，絕不會像一些榛子店，低價去賣一些陳榛子，以及摻兌榛子殼等廢料。

    對于價格的上漲，山林東北土特產專營店老板蘇德恒認為，今年榛子的銷售價普遍上漲兩成，而這與榛子產量的銳減有直接關系。“榛子的生長規律為3個大年、1個小年，因為去年春旱、小年等原因，遼寧鐵嶺的榛子產量銳減八成，即使榛農不斷漲價，各地榛子商還是將榛子搶購一空。”

    對此觀點，鐵嶺錢利榛子行的錢利也深表贊同。錢利表示，去年雨水不調，7月8月一場雨水也沒有，榛子的出子率低得驚人。王丹表示，隨著春節的臨近，榛子馬上到了銷售旺季，為了能賣個好價錢，現在包括批發商在內的榛子經營者都在囤貨。

    低于35元難稱鐵嶺貨

    記者在采訪中發現，目前市場中有不少假冒鐵嶺榛子，以低廉的價格摻雜在市場中以假亂真，誤導消費者購買。在北二經街一家露天干果銷售點，價錢在30元-50元/斤的四檔榛子均打出鐵嶺包山旗號。當記者對30元/斤的低價發出質疑時，男店主小聲地告訴記者，那根本就不是鐵嶺貨，而是河北的。

    蘇德恒告訴記者，從價格上分析，每斤售價低于35元就無法保證是正宗鐵嶺榛子。蘇德恒介紹，有一些較為簡單的辨別方法，消費者在購買鐵嶺榛子時可以借鑒。如正宗的鐵嶺榛子與其他產地的榛子相比，果實形狀更加圓潤，果皮相對較薄，而且個頭都比較適中，個頭過小的榛子，應該不是鐵嶺榛子，而且鐵嶺榛子的果仁都很飽滿，很少有瘦小干癟的。蘇德恒提醒消費者，為了防止榛商的種種貓膩，不妨多品嘗幾粒榛子，選擇出子率高的品種。

    沈城榛子行面臨大洗牌

    據了解，由于榛子產量的銳減，今年，沈陽本地人經營的榛子行將面臨著更大的挑戰。原本經營榛子行的孫立新如今已轉行經營香煙，他表示，鐵嶺榛子經紀人已經壟斷了貨源，榛子生意越來越難做了。

    事實上，從年初到現在，沈陽大大小小的榛子行就開始出現門可羅雀的局面，隨之而來的就是很多榛子經銷商受不住成本的壓力而紛紛關門出兌。

    蘇德恒表示，據統計，目前遼寧沈陽榛子行不足200家，與高峰期時的500家相比，一多半榛子行因為缺少貨源和銷售渠道而退市。蘇德恒認為，鐵嶺榛子的經紀人都是壟斷貨源的，而這些經紀人本身也是榛子店的老板，因此在貨源不足時，鐵嶺店主的優勢非常明顯，沈陽本地人的生意就只能處于劣勢，沒有榛子可賣時，這些店也就面臨關門的危險了。

                                           南方漁網編輯：陳如燕