摘自江蘇凌家塘市場:本月時逢春節,市場車水馬龍,交易興旺。2月份,我市遭受了五十年未遇的大雪,但我市場水產供應依然充沛,品種繁多,由于春節期間強勁的節日需求及婚慶消費,市場交易價格穩中趨升,交易旺盛,特別是特種水產類交易異常活躍,價格也隨著需求波動起伏。本月特種水產的價格與上月、去年同期相比都有所上漲。其中桂魚、甲魚、青蝦的漲勢較明顯。桂魚的平均價為44.75元/公斤,較上月40.93元/公斤上漲9.3%,較去年同期42.19元/公斤上漲6%。鱔魚的平均價為37.84元/公斤,較上月35.4元/公斤上漲6.9%,較去年同期35.29元/公斤上漲7%。鱸魚的平均價為25.12元/公斤,較上月20.72元/公斤上漲21.2%,較去年同期15.83元/公斤上漲58%。回魚的平均價為32.61元/公斤,較上月27.84元/公斤上漲17.1%,較去年同期28.41元/公斤上漲15%。本月也有兩種特種水產的價格下滑,分別是牛蛙和甲魚。牛蛙的平均價為12.33元/公斤,較上月12.5元/公斤下跌1.4%,較去年同期14.78元/公斤下跌17%。甲魚的平均價為40.8元/公斤,較上月50.55元/公斤下跌19.3%,較去年同期45.37元/公斤下跌10%。青蝦是本月最受歡迎的水產品之一,月平均價為66.95元/公斤,較上月58.32元/公斤上漲14.6%,較去年同期54.32元/公斤上漲23%。
春節期間,水漲船高,各類水產品批發價格較上月都有不同程度上漲,隨著市民對菜肴營養、健康保健的注重,以及肉價的上揚,本月各種淡水魚類連續旺銷,特別是草魚和青魚的銷量節節高升,但由于天氣寒冷加上節日因素,價格小幅上揚。本月草魚的批發平均價格為9.48元/公斤,較上月上漲5.9%,較去年上漲13%;鯽魚的批發平均價為8.37元/公斤,較上月上漲3.4%,較去年同期上漲17%;鳊魚的批發平均價格為8.14元/公斤,較上月上漲6.7%,較去年同期上漲11%;鰱魚的批發平均價為7.46元/公斤,較上月上漲10.2%,較去年同期上漲26%。
隨著春節的結束,市場螃蟹交易進入尾聲,至月底已只有零星交易。
南方漁網編輯:陳如燕
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