一、水產(chǎn)品產(chǎn)量較快增長

　　2007年前三季度全國水產(chǎn)品產(chǎn)量3260.97萬噸，比上年同期增長4.30%。其中：海水產(chǎn)品產(chǎn)量1782.85萬噸，比上年同期增長2.12％；淡水產(chǎn)品產(chǎn)量1478.12萬噸，比上年同期增長6.22%。海洋捕撈產(chǎn)品產(chǎn)量繼續(xù)呈下降趨勢，2007年前三季度海洋捕撈產(chǎn)品940.34萬噸，比上年同期下降0.98％；海水養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量842.50萬噸，比上年同期增長5.82％。我國水產(chǎn)品產(chǎn)量最大的省份為山東、廣東、福建、遼寧和浙江，2007年前三季度這五個省的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的57％。

　　二、水產(chǎn)品居民消費價格農(nóng)村市場上漲幅度高于城市

　　2007年1—9月，全國居民消費價格比上年同期上漲4.1%，其中肉禽及其制品和蛋類產(chǎn)品同比上漲幅度最高，分別達(dá)到29.1％和26.2％。水產(chǎn)品消費價格相對較為穩(wěn)定，比上年同期上漲4.6%，其中城市水產(chǎn)品消費價格比上年同期上漲4.0％，農(nóng)村上漲5.8％。在肉禽及其制品和蛋類價格大幅上漲的情況下水產(chǎn)品市場較為平穩(wěn)。從圖1可以看出，2007年以來，食品、糧食和水產(chǎn)品消費價格均比去年同月有所上漲，其中水產(chǎn)品各月的上漲幅度相對較小，而且較為平緩。從1－9月各月水產(chǎn)品居民消費價格看，除1月份外，均高于上年同月。進(jìn)入第三季度，水產(chǎn)品農(nóng)村居民消費價格增長幅度明顯高于城市居民消費價格增長幅度（圖2）。

圖1：2007年前三季度食品、糧食及水產(chǎn)品價格變化

（上年同月＝100）數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局http://www.stats.gov.cn/tjsj/

圖2：2007年前三季度城市和農(nóng)村水產(chǎn)品消費價格變化情況

（上年同月＝100）數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局http://www.stats.gov.cn/tjsj/

　　三、水產(chǎn)品批發(fā)市場價格比上年同期上漲3.57％

　　根據(jù)中國漁業(yè)政府網(wǎng)（www.cnfm.gov.cn）的72家水產(chǎn)批發(fā)市場49種水產(chǎn)品的價格監(jiān)測數(shù)據(jù)，2007年前三季度水產(chǎn)品批發(fā)市場價格比上年同期上漲3.57%，其中海水產(chǎn)品價格比上年同期上漲4.2%，淡水產(chǎn)品價格比上年同期上漲2.78%。分析原因，一是總體物價上漲的帶動。2007年以來，我國居民消費價格較快增長，尤其肉禽制品和蛋類價格上漲較快，帶動了水產(chǎn)品價格上漲；二是由于魚粉、魚藥等價格上漲養(yǎng)殖成本增加，價格上升。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2007年前三季度我國水產(chǎn)品生產(chǎn)價格指數(shù)為108.41。1－9月份，水產(chǎn)品批發(fā)市場價格各月增減（比上月）情況分別為5.84％、8.14％、-4.04％、-2.12％、2.92％、1.68％、-2.74％、-1.64％和-2.12％。第三季度水產(chǎn)品價格全面回落，主要原因在于：一是進(jìn)入7月份，養(yǎng)殖水產(chǎn)品大量投放市場，市場供應(yīng)量充足，價格下降；二是休漁期的結(jié)束大量野生海捕水產(chǎn)品上市，新鮮大眾經(jīng)濟魚類增加，再加上“兩節(jié)”期間魚、蝦蟹類產(chǎn)品的集中上市，導(dǎo)致價格總體走低。此外，由于美國6月28日對我國五種海水養(yǎng)殖產(chǎn)品加強檢測，出口受阻，大量蝦類產(chǎn)品價格下降也成為水產(chǎn)品價格整體走低的一個因素。

圖3：2007年前三季度各類海水產(chǎn)品批發(fā)市場價格變化

（上月＝100％）數(shù)據(jù)來源：中國漁業(yè)政府網(wǎng)

　　海水產(chǎn)品價格與上年同期相比上漲4.2％。其中監(jiān)測的五類產(chǎn)品價格與上年同期相比都出現(xiàn)了上漲。海藻類產(chǎn)品價格同比上漲幅度最大，為16.04％，頭足類、貝類、甲殼類和海水魚類產(chǎn)品價格同比上漲幅度分別為7.47％、6.57％、2.3％和2.01％。考察前三季度各月海水產(chǎn)品批發(fā)市場的價格情況，可以看出1月份和2月份監(jiān)測的所有海水產(chǎn)品價格都出現(xiàn)強勁增長，進(jìn)入3、4月份，由于節(jié)日效應(yīng)消失，大部分海水產(chǎn)品價格回落。5、6月份價格比較平穩(wěn)。進(jìn)入9月份，隨著各海域禁漁期結(jié)束，各種海產(chǎn)品大量上市，除了少數(shù)產(chǎn)品外大部分海水產(chǎn)品價格出現(xiàn)回落（圖3）。

圖4：2007年前三季度各類淡水產(chǎn)品批發(fā)市場價格變化

　　（上月＝100％）數(shù)據(jù)來源：中國漁業(yè)政府網(wǎng)

　　淡水產(chǎn)品價格與上年同期相比小幅上漲，幅度為2.78％。其中淡水魚類產(chǎn)品、淡水甲殼類產(chǎn)品和其他淡水產(chǎn)品價格與去年同期相比都有所上漲，上漲幅度分別為1.91％、2.48％和19.38％。從各月的市場表現(xiàn)來看（圖4），1-6月淡水魚類產(chǎn)品價格持續(xù)上漲，進(jìn)入7月份，由于市場供應(yīng)量增加，價格才開始回落。甲殼類產(chǎn)品價格變化同往年一樣，在春節(jié)期間價格出現(xiàn)上漲，3月份大幅度回落，4、5月份價格又迅速上漲，進(jìn)入6月份以后，由于市場供應(yīng)充足價格連續(xù)下降，其它類產(chǎn)品價格波動較為頻繁。1－3月份價格持續(xù)上漲，4、5月份價格又開始回落，6月份又大幅度回升，環(huán)比上漲16.81％，進(jìn)入第三季度，價格出現(xiàn)小幅震蕩。

　　四、水產(chǎn)品進(jìn)出口較快增長，進(jìn)口增幅大于出口增幅

　　據(jù)國家海關(guān)統(tǒng)計，2007年1—9月份水產(chǎn)品出口總額69.62億美元，比上年同期增長7.52%。進(jìn)口總額36.68億美元，同比增長11.54%。進(jìn)口增幅高于出口增幅，貿(mào)易順差比上年同期增長3.29％。

　　（一）對日出口同比小幅下降

　　水產(chǎn)品出口依然以日本為主，對日出口占我國水產(chǎn)品總出口額的30.96%，同比集中程度有所下降。第二位的是美國，占17.91%，第三位是歐盟國家，占16.14％，第四位是韓國，占11.22％。中國向日本、美國、韓國和歐盟四個市場出口額占水產(chǎn)品出口總額的76.23%。2007年1-9月份，我國對日本出口同比出現(xiàn)下降，降幅為1.22％。由于美國食品及藥品管理局（FDA）6月份宣布對我國五種出口的海水養(yǎng)殖產(chǎn)品加強檢查，影響了隨后幾個月對美國的出口，2007年前三季度對美出口同比增長幅度降低，僅為2.80％。對歐盟和韓國出口繼續(xù)增長，同比分別增長9.23％和3.39％，增長速度均低于上年同期。

表1：1—9月水產(chǎn)品出口額（分國別）

億美元/%

             出口額   同比增長  占總出口額的比重
    ---------------------------------------------
　　出口總額   69.62 　　7.52       —
　　其中：日本 21.55 　　-1.22      30.96
　　美國       12.47 　　2.80       17.91
　　歐盟       11.24 　　9.23       16.14
　　韓國       7.81 　　 3.39       11.22

資料來源：中國海關(guān)
 

　　（二）俄羅斯是我國水產(chǎn)品第一大進(jìn)口國家

　　我國水產(chǎn)品進(jìn)口市場也較為集中。俄羅斯、秘魯、美國和智利是我國水產(chǎn)品進(jìn)口的主要國家。2007年1－9月份，從這四個國家的進(jìn)口額占我國水產(chǎn)品進(jìn)口總額的62.85％。其中，俄羅斯是我國水產(chǎn)品第一大進(jìn)口國家，進(jìn)口10.89億美元，同比增長16.16％，占總進(jìn)口額的29.69％。從秘魯?shù)倪M(jìn)口額同比出現(xiàn)下降，下降幅度為14.28％。從其他國家進(jìn)口同比均快速增長。

表2：1—9月水產(chǎn)品進(jìn)口額（分國別）

　　億美元/%

                 進(jìn)口額   同比增長 占總進(jìn)口額的比重
------------------------------------
　　進(jìn)口總額     36.68    11.54     —
　　其中：俄羅斯 10.89    16.16     29.69
　　秘魯         4.92     -14.28    13.42
　　美國         4.58     11.56     12.50
　　智利         2.66     22.24     7.24

資料來源：中國海關(guān)
 

　　（三）鮮、冷凍魚片、制作保藏的甲殼動物和制作保藏的魚（烤鰻）是主要的出口品種

　　鮮、冷凍魚片成為我國出口第一大類，出口額占水產(chǎn)品出口總額的25.45％，同比增長7.85％。制作和保藏的甲殼動物出口額占水產(chǎn)品出口總額的23.25％，同比增幅3.07％。制作或保藏的魚（主要是烤鰻）成為出口第三大類，出口額占總出口額的23.19％，同比增長27.88％。這三種是主要的出口大類。鮮、冷魚、活魚、甲殼動物、凍魚和軟體動物出口同比均出現(xiàn)下降，下降幅度為23.56％、12.68％、7.39％、5.51％和4.95％。其他品種出口同比均實現(xiàn)了增長。各類產(chǎn)品出口金額和增幅如下表所示：

表3：主要類別水產(chǎn)品出口金額、同比增幅及結(jié)構(gòu)

　　（萬美元/％）

品種   1—9月出口金額   同比增幅 占總出口的比例
-----------------------------------------------
活魚         24,547.35    -12.68    3.53 
鮮、冷魚     8,068.82     -23.56    1.16
凍魚         44,420.93    -5.51     6.38
鮮、冷凍魚片 177,184.40   7.85      25.45
干、鹽腌的魚 16,515.22    1.38      2.37
甲殼動物     23,262.06    -7.39     3.34
軟體動物     42,966.09    -4.95     6.17
制作保藏的魚 161,469.53   27.88     23.19
制作或保藏的
甲殼動物     161,827.03   3.07      23.25
-----------------------------------------------
　　資料來源：中國海關(guān)

　　從我國水產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)看，制作或保藏的小蝦及對蝦繼續(xù)保持較高的出口增長速度，出口額6.81億美元，同比增幅3.41％，占水產(chǎn)品出口額的9.78％，成為我國水產(chǎn)品出口第一大品種。2006年以來，一直是我國出口第一大品種的烤鰻出口額在水產(chǎn)品出口總額中的地位下降，由以往的出口第一品種退居第二，2007年1－9月份出口4.85億美元，同比增長9.62％，占水產(chǎn)品出口總額的6.97％。凍小蝦仁出口同比以51.40％的速度大幅增長。而魷魚及墨魚出口繼續(xù)同比下降，下降幅度12.68％。四大主要品種水產(chǎn)品出口金額及增幅如下表所示：

表4：1—9月水產(chǎn)品出口額（分品種）（萬美元/%）

品種                  出口額       同比增長  占總出口額的比重
-----------------------------------------------------------
凍小蝦仁 　　         6,455.55 　　 51.40 　　0.93
烤鰻 　　             48,542.00 　　9.62 　　 6.97
制作或保藏的小蝦及對蝦68,107.48 　　3.41 　　 9.78
魷魚及墨魚 　　       14,835.69 　　-12.68 　 2.13
-----------------------------------------------