中國水產門戶網報道2006年前六個月，荷蘭海鮮消費量急劇增長。跟2005年同期相比，消費量增長8%，為26598噸，消費額增長13%，為22700萬歐元。這統計數字都是指荷蘭本國內海鮮消費情況。

    新鮮魚類消費量居首位

    在海鮮消費種類中，新鮮魚類位居首位。消費量所占份額由40.9%上升到42.3%。這在很大程度上要歸功于罐頭產品。

    消費量增長主要是源于家庭購買能力的上升，家庭購買所占份額由61.7%增長到65%。購買頻率也有6.4次增長到6.6次，每人購買量由2.28千克增長到2.42千克。

    三文魚消費量暴漲

    在新鮮魚類中，三文魚消費量增長最多，新鮮三文魚消費量所占份額由2005年前六個月的33.1%增長到今年的34.8%。

    貽貝和蝦在甲殼類產品中消費量增長最多，熏制魚類產品消費情況比較穩定，2006年上半年熏制三文魚消費量所占份額增長到50.8%，去年同期為48.4%。

                                 南方漁網編輯：黃倩