中國水產門戶網報道南方漁網訊 依照蘇格蘭品質鮭魚組織的數據，2003年蘇格蘭養殖三文魚在所有主要市場出口大幅增長了48%。法國市場需求仍很強烈，出口增長到3.4萬噸以上；而如德國和日本等普通市場也有顯著增長；最大的增長記錄由美國創造，戲劇性地增長了217%。具體增長情況如下：
蘇格蘭三文魚出口顯著增長48%，從2002年的58302噸增長到2003年的86356噸；
法國從2002年的27659噸增長到2003年的34610噸，增幅為25%；
美國從7170噸增長到22739噸，增幅為217%；
德國從5104噸增長到7235噸，增幅為41%；
日本從1123噸增長到3236噸，增幅為53%。
蘇格蘭品質鮭魚組織負責人Brian Simpson說：“很顯然蘇格蘭標簽在全球消費者中反響強烈。當人們看到蘇格蘭字樣的時候，他們知道他們從可信賴的來源得到美味的產品。此外，消費者從蘇格蘭品質鮭魚組織的成員購買產品，他們知道他們得到了富含精華Omega-3脂肪酸的產品。”
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