中國水產門戶網報道南方漁網訊  江西瑞金充分利用自身的鰻魚水產資源，引進外資1．2億元，成為江西省最大的烤鰻養殖、加工、生產出口基地，企業產品主要出口日本市場及其他有日本僑民國際市場。

    日本制訂的國家標準比國際標準更嚴格。去年，日本以產品內藥物殘留和重金屬殘留超標，特別是以產品內“鋅”含量偏高為由，對我國進口烤鰻設置了技術壁壘，為了積極應對這一挑戰，瑞金市幫助企業邀請國家技術監測人員進駐企業對產品的養殖、加工、生產的全過程進行技術指導和監督，并且從資金上扶持企業進行技改，投資100多萬元，資助企業建立起產品質量檢測、跟蹤保證試驗室，使產品的質量得到了極大的提高，經過國際食品質量檢驗機構專家的突檢，產品一級品率達到98％以上，成為暢銷日本市場的“放心食品”，為主動掌握通往國際市場的通行證，打破企業出口壁壘，該市還幫助企業建立起國際通行的ISO9000質量管理體系。

    產品質量的提高，出口壁壘的打破，為企業發展鋪就了一條“綠色的通道”，今年1月份，企業投資2000萬元新上一條年加工生產烤鰻200萬噸的生產線，使企業產量增加了一倍，兩條生產線同時開足馬力加工生產，所生產的產品也供不應求，成為深受日本市場喜愛的“放心食品”。