中國水產門戶網報道報告簡述:
2005年韓國從美國進口海鮮產品總額增長12%,由2004年的13600萬美元增長到15300萬美元。韓國在美國海鮮市場中排名第十五位,同時,韓國還是美國海鮮市場的重要供應商。基于韓國人均海鮮消費量日益增長,預計2006年韓國海鮮進口總量將繼續增長10%以上,達到25億美元。
市場外觀
2005年韓國海鮮出口額為11.9億美元。最近五年韓國海鮮出口額一直大于其進口額。然而,2005年還過海鮮進口總額首次超過出口額,為12億美元。預計韓國海鮮進口額還會以高速度繼續增長,也就是說韓國將繼續成為美國海鮮的重要市場。
2005年韓國海鮮進口總額由2004年的22.6美元增長到23.8億美元,增長5%。去年,韓國在美國海鮮市場中排名第十五位。從美國進口額為15300萬美元(67000噸),占美國海鮮市場出口總額的6.4%。2006年,預計從美國海鮮市場進口總額將繼續增長10%以上,達到25億美元。美國海鮮市場產品質量比較好,但與其他提供商相比,價格也比較高。青鱈、碎魚塊、安康魚、阿拉斯加鱈魚、鱈和鰻魚是韓國從美國進口的主要產品類別。
2005年韓國本國海鮮總產量由2004年的250萬公噸增長到271萬公噸,增長8%。這主要是源于淺海養殖產量的增多。2005年韓國淺海養殖產量由2004年的918000噸增長到1041000噸。但是,這仍大大低于前幾年海鮮平均年產量達到300萬公噸的時候。由于韓國鄰近海域漁業資源的減少以及鄰國對經濟海域的強制措施,預計未來幾年韓國本國海鮮產量不會有太大增長。過去五年內,韓國捕撈工人和捕撈船只數量均持續減少,這表明漁業資源不斷減少。為應對這種情況,韓國政府迅速縮小捕撈船隊,而且計劃未來幾年還有繼續減少。考慮到減少捕撈量會對經濟造成一定壓力,韓國政府承諾將對水產養殖業進行深入的研究,而且考慮如何爭取在外國海域取得更高的捕撈配額。
產量
2005年韓國海鮮產量達到271萬公噸,比前年增長4%。其中110萬公噸來自海濱捕撈,100萬公噸來自淺海養殖,522000噸來自深海捕撈和24000噸來自淡水捕撈。2005年,海濱、深海和淺海養殖也捕撈產量均有所提高,而淡水捕撈量略微有所下降。由于對淡水養殖業實行嚴格的限制措施以及未來幾年野生捕撈量的持續減少,預計淺海養殖量還會繼續增長。
為了調整海鮮進口產品種類,韓國政府運用了調整關稅方式,對十種進口魚收取關稅范圍從24%到63%。先前對這十種進口魚收取關稅范圍在10%-20%。
為鞏固本國海鮮產業發展,韓國政府一方面集中精力發展淺海養殖業,確保本國內穩定的供應量,另一方面,韓國政府還從其他國家購買捕撈配額,如2006年俄羅斯、韓國和中國就捕撈配額達成了一致協議,其中允許韓國船只在中國經濟區域內捕撈68000噸,作為回報,中國船只也可以在韓國區域內捕撈72900噸。2006年韓國漁業部制定10種主要魚類的捕撈配額為380150噸,當然也有一些限制措施,如對一些魚類的捕撈季節以及捕撈船只數量和捕撈方式都有一些限制。
2006年韓國政府在俄羅斯購買的所有魚類捕撈配額為37825噸,最初從俄羅斯購買的捕撈配額為32700噸,然而,當中國政府放棄同等數量配額后,韓國政府又從俄羅斯追加囝5125噸。今年在俄羅斯的捕撈配額為25250噸阿拉斯加鱈魚、2650噸鱈、2500噸秋刀魚、6300噸魷魚、600噸黃貂魚、325噸鯡魚和200噸河豚。
消費情況
2006年8月韓國月度統計顯示:2005年韓國城市居民每家庭月平均海鮮消費額為34美元。韓國食品雜志報道:2004年韓國人均海鮮消費量為48.6千克(魚類產品27.73千克、軟體類動物13.02千克、海草7.85千克)。2005年韓國消費數量最多的魚類按順序分別為:阿拉斯加鱈魚(383000噸)、魷魚(266000噸)、馬鮫魚(180000噸)、帶魚(105000噸)、石首魚(83000噸)。人均消費數量的成功提高與韓國漁業所做出的努力是分不開的,為提高消費量,韓國漁業不斷擴大產品種類,提高產品數量、改善加工技術等,這些都是增加國內需求的關鍵。在韓國受居民歡迎的海鮮產品按程度依次為鮮活產品、冰鮮品最后才是冷凍品。一些鮮活產品直接用來生食,韓國消費者覺得冰鮮品煮熟后味道強于冷凍品,因此,冰鮮產品價格往往高于冷凍品。越來越多的女人在外面工作,因此對快餐的需求量日益增長。
貿易
韓國是世界上第十二經濟大國。2005年韓國GDP為7875億美元。根據世界經濟合作組織的評估,2005年韓國人均GDP為20400美元。韓國消費者追求的是高質、低價、健康安全的食品,整體上來看,韓國海鮮市場產品供需基本平衡,但由于漁業資源的耗損,產品數量將減少,盡管如此,由于消費者追求健康高蛋白食品,消費量將持續增長。
價格、質量和時間是美國貿易商最看重的因素。一般來說,美國海鮮產品質優,但同樣價格也要高。幸運的是,韓國從美國進口的主要海鮮產品,其他競爭者都不能大量提供。2005年韓國從美國進口的22種主要魚類產品總量占韓國海鮮進口總量的90%。
同時,韓國還出口大量的海鮮產品。2005年,韓國海鮮產品出口總量為411878公噸,出口額為11.9億美元。在歷史年出口量中居倒數第二位。2005年韓國海鮮出口的主要產品種類為金槍魚(22600萬美元)、魷魚(10200萬美元)、平魚(6700萬美元)、牡蠣(6100萬美元)、紫菜(5400萬美元)、海鰻(4900萬美元)和螃蟹(4800萬美元)。去年韓國海鮮的最大市場是日本,從韓國進口額為74100萬美元,其次為中國(10800萬美元)、美國(8800萬美元)、新西蘭(6000萬美元)、歐洲(5800萬美元)和泰國(5700萬美元)。這六個國家占2005年韓國海鮮出口總額的93.3%。
競爭者
韓國海鮮市場有100多個不同的供應商,主要的魚類產品供應商有中國、俄羅斯、日本、越南、美國和泰國。2005年這六個國家供應額占韓國市場進口總額的77%。2005年,中國成為韓國海鮮市場的最大供應商,其次為俄羅斯和日本。自從2004年韓國智利簽訂自由貿易協議后,韓國從智利進口海鮮總量增長52%,進口額增長78%。2005年,韓國從智利進口海鮮總量為50325噸,進口額為5700萬美元。相反,2003年,韓國僅從智利進口海鮮33208噸,合3200萬美元。由于自由貿易協議的簽訂,自2004年4月1日起,智利277種海鮮產品進口韓國市場零關稅。此外,另有88中海鮮產品五年內關稅減為零,41種海鮮產品10年后關稅減為零。
舉個例子,冷凍鱈魚五年內進口關稅將減為零,2004年韓國從智利進口冷凍鱈魚關稅為8.3%,關稅逐年減少,平均分配到五年內,假如目前進口關稅為5%,到2007年將減少3.3%,2008年1.7%,到2009年即變為零關稅。目前從智利進口海鮮產品量不是太大,然而,進口商對智利產品包括海鮮、酒和其他產品,傾注了很大的注意力,因為與其它國家相比,關稅比較低。隨著時間和推移,關稅進一步降低或者變為零,自由貿易協議的影響將更為突出。
市場
跟其他食品和農業產品相比,海鮮進口相對來說比較容易,不需要什么特殊證書。進口商進口的海鮮產品通常是直接賣給旅館和食品服務行業,或者是賣給傳統市場和餐館供貨商。當量比較大的時候,進口商通常賣給一些零售商像超級市場、折扣店和小商店。當進口量較小時,進口商通常賣給批發商。因此,美國應該聯系一下韓國海鮮進口商以銷售自己商品。
消費者通常喜歡購買傳統的海鮮產品種類,進口商當然傾向于進口消費者需求的產品。根據前面提到的,2005年韓國從美國進口的海鮮產品僅有20多種,這意味著一方面美國出口商應該提供消費者喜歡的產品,同時,還應該試圖讓消費者接受未曾熟悉的其他產品,擴大市場。盡管目前看來,一些產品在韓國沒有市場,但是歷史證明,新產品能夠很快在韓國找到市場。
當考慮到韓國市場時,出口商應該首先判斷市場是否合適,可靠信息來源于韓國進口商、美國農業管理局、美國USATO網址和美國商業管理處。
南方漁網編輯:黃倩
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