中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道南方漁網(wǎng)訊  二月份成交量、成交額較上月分別減少33.91％和35.35％，節(jié)后市場逐漸走淡，是當(dāng)前的主基調(diào)。 

   年后，受禽流感疫情的影響，家禽類產(chǎn)品受到了巨大的沖擊，但是這巨大的沖擊，并沒能強(qiáng)烈觸動水產(chǎn)品的銷售和價(jià)格上的上漲。當(dāng)然，各消費(fèi)群體對家禽類產(chǎn)品的禁銷，并不感到意外，好在副食品挑選余地廣闊，品種繁多，而水產(chǎn)品銷售量的比重遠(yuǎn)大于家禽類產(chǎn)品。所以受禽流感的影響，水產(chǎn)品的銷售量，價(jià)格上升不很明顯。個(gè)別水產(chǎn)品種價(jià)格的上揚(yáng)，則另當(dāng)別論，有自身的原因所在。

   二月份，河鰻銷售銳減35.31％，價(jià)格飚升，每500克最高價(jià)達(dá)28元以上，創(chuàng)近兩年來新高，上漲了86.66％，據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹：由于福建、廣東等地的河鰻供應(yīng)量減少，當(dāng)?shù)嘏�發(fā)價(jià)陡然上升，來自產(chǎn)地的消息：今年鰻苗的價(jià)格上漲了近一倍，這也可能是河鰻價(jià)格上漲的“導(dǎo)火線”。 

   隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，又到了河鰻的生長旺期，預(yù)計(jì)：河鰻價(jià)格滯漲，不久將逐步回落，但是與往年相比，有可能是偏高的。 

   四大江鮮之一，長江刀魚二月份中旬已有少量上市，主要產(chǎn)地來自湖北，江西、浙江等內(nèi)江、湖泊。同是長江刀魚與長江口江蘇、上海等地出產(chǎn)的刀魚，吃口有很大的差別，僅從外觀區(qū)別，是很難確認(rèn)真正的長江口刀魚，由于現(xiàn)時(shí)的品種良莠不齊，價(jià)格落差較大。筆者認(rèn)為：現(xiàn)在就品嘗長江刀魚，還為時(shí)過早，三月上中旬真正的長江刀魚將批量上市，就目前價(jià)格走勢來看，同比去年下降了25％－30％左右，內(nèi)江刀魚價(jià)格拖累了長江口刀魚的價(jià)格，這是不爭的事實(shí)。真正的量、價(jià)將在三月份有所表現(xiàn)。 

   白米蝦（脊尾白蝦），二月份銷售較為活躍，銷售量明顯上升7.35％，產(chǎn)地主要來自廣東、浙江、江蘇等地，其中，浙江、江蘇產(chǎn)地的價(jià)格高于廣東20％左右，批發(fā)商更青睞來自浙江、江蘇產(chǎn)地的水運(yùn)貨。