中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道南方漁網(wǎng)訊  據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，5月份全國(guó)城鄉(xiāng)批發(fā)市場(chǎng)“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格基本穩(wěn)定。與上月相比（以下稱(chēng)環(huán)比），豬肉、牛肉價(jià)格持平；雞蛋價(jià)格略漲；水產(chǎn)品、葉類(lèi)蔬菜價(jià)格上漲;茄果類(lèi)蔬菜價(jià)格下降。與去年同期相比（以下稱(chēng)同比），主要“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格均有較大幅度上漲，其中豬肉、淡水魚(yú)價(jià)格高出三成，雞蛋價(jià)格高出二成。

    （一）肉類(lèi)

    豬肉批發(fā)均價(jià)為每公斤12.37元，環(huán)比持平，同比上漲37.5%。多數(shù)省（市、區(qū)）價(jià)格環(huán)比持平或略有漲跌,湖南和江西價(jià)格下降幅度較大,湖南價(jià)格為10.79元，環(huán)比下降12%；江西省價(jià)格為14.86元,環(huán)比下降7.1%。陜西和遼寧兩省價(jià)格上漲幅度較大，陜西省價(jià)格為12.00元，環(huán)比上漲5.6%；遼寧省價(jià)格為13.10元，環(huán)比上漲7.4%。各省市區(qū)價(jià)格同比均有較大幅度上漲，其中，山西、安徽和新疆三省區(qū)上漲幅度較大，價(jià)格分別為11.14元、15元和11元，分別上漲53.7%、50%和49.6%。豬肉價(jià)格同比上漲的主要原因是飼料價(jià)格上漲，飼養(yǎng)成本提高。

    牛肉批發(fā)均價(jià)為每公斤15.22元，環(huán)比持平，同比上漲4.3%。大部分省市區(qū)環(huán)比基本穩(wěn)定，河南和湖北兩省價(jià)格環(huán)比上漲幅度較大，河南省價(jià)格為13.08元，上漲14.5%，湖北省價(jià)格為14.09元，上漲9.4%；江蘇和江西兩省價(jià)格同比上漲幅度較大，江蘇省價(jià)格為17.94元，上漲19.3%，江西省價(jià)格為每公斤17.14元，上漲18.2%。山東省價(jià)格下降幅度較大，價(jià)格為12.32元，同比下降12.1%。

   （二）雞蛋

   雞蛋批發(fā)均價(jià)為每公斤4.89元，環(huán)比上漲1.7%，同比上漲28.4%。除山西、山東兩省價(jià)格略降外，大部分省市區(qū)價(jià)格上漲，其中四川和新疆兩省區(qū)價(jià)格上漲幅度較大，四川省價(jià)格為每公斤5.62元，環(huán)比上漲19.7%，同比上漲38.2%；新疆價(jià)格為每公斤5.18元，環(huán)比上漲6.8%，同比上漲36.8%。雞蛋價(jià)格上漲的原因，一是禽流感疫情解除后，家禽生產(chǎn)仍處于恢復(fù)性增長(zhǎng)，市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)量不足；二是傳統(tǒng)端午節(jié)臨近，雞蛋需求量增加。

   （三）水產(chǎn)品

    大帶魚(yú)、小帶魚(yú)、大黃花魚(yú)和小黃花魚(yú)等4種海水魚(yú)，價(jià)格分別為每公斤12.25元、7.58元、22.69元和11.77元，大帶魚(yú)環(huán)比上漲3.6%，同比上漲6.1%；小帶魚(yú)環(huán)比上漲6.8%，同比上漲4.5%；大黃花魚(yú)環(huán)比上漲7.9%，同比上漲4.2%；小黃花魚(yú)環(huán)比下降6.4%，同比下降9.5%。

   草、鯉、鰱、鯽魚(yú)等4種淡水魚(yú)平均價(jià)格為每公斤9.63元，環(huán)比上漲13.4%，同比上漲51%。大部分省區(qū)淡水魚(yú)的價(jià)格環(huán)比上漲，其中山東、寧夏兩省價(jià)格上漲幅度較大，山東省價(jià)格為每公斤10.65元，環(huán)比上漲24.8%；寧夏價(jià)格為8.99元，環(huán)比上漲19.7%。多數(shù)省區(qū)同比上漲幅度高于四成。水產(chǎn)品價(jià)格上漲的主要原因是飼料價(jià)格上漲,成本增加。

   （四）蔬菜

   大白菜、芹菜、菠菜和油菜等葉類(lèi)蔬菜平均價(jià)格為每公斤0.80元，環(huán)比上漲6.7%，同比上漲15.7%。4種蔬菜價(jià)格分別為每公斤0.60元、0.91元、0.98元和0.74元，除大白菜環(huán)比下降14.3%外，芹菜、菠菜和油菜環(huán)比分別上漲3.4%、30.7%和4.2%。南方小菠菜上市是葉類(lèi)蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲的主要原因。

    西紅柿、豆角、黃瓜、茄子和青椒等茄果類(lèi)蔬菜平均價(jià)格為每公斤1.74元，環(huán)比下降28.4%，同比上漲5.3%。5種蔬菜的價(jià)格分別為每公斤1.39元、2.66元、1.08元、1.75元和2.14元，環(huán)比分別下降21.5%、25.5%、28.9%、24.9%和27.9%。大量茄果類(lèi)蔬菜上市，使價(jià)格下降。

   （五）水果

    本月銷(xiāo)量較大的水果是富士蘋(píng)果、西瓜和桃子，富士蘋(píng)果價(jià)格為每公斤2.80元，環(huán)比上漲16.4%，同比上漲11.3%；西瓜價(jià)格為每公斤2.00元，環(huán)比下降41.7%，同比下降11.7%;桃子價(jià)格為4.72元，環(huán)比下降58.4%，同比上漲5.2%。

    分省看：富士蘋(píng)果價(jià)格較高的是新疆和廣東，分別為每公斤5.69元和4.10元，價(jià)格較低的是山西和寧夏，分別為每公斤1.65元、2.00元。西瓜價(jià)格較高的是福建和新疆，分別為每公斤4.18元、3.09元，價(jià)格較低的是河南和安徽，分別為每公斤1.31元、1.60元。桃子價(jià)格較高的是內(nèi)蒙和北京，分別為每公斤7.59元和5.33，價(jià)格較低的是湖北和安徽，分別為每公斤0.83元和0.93元。