中國水產門戶網報道南方漁網訊  每年的５月是合肥市民吃龍蝦、喝啤酒的好時候。但昨天下午，黃女士在市中心轉了幾個菜市，都沒買到活龍蝦。她納悶：往年這時候，正是龍蝦大量上市的時候，根本不愁買不到，今年合肥的活龍蝦哪去了？

    有著同樣疑問的不止黃女士一人。記者在市內采訪龍蝦經營戶時得知，不僅是下午難買到活龍蝦，就是早上也難見。今年龍蝦的貨源特別緊張，供貨量只抵得上往年的五六成，且上市的龍蝦個頭小、肉質也不夠飽滿。物以稀貴，龍蝦源頭一緊張，價格就上漲，如今每公斤的蝦價比去年要貴１．６元－２元。記者查閱了周谷堆水產批發市場近２個月來的龍蝦行情，發現蝦價持續走高，昨天更是達到了批發價每公斤近７元。

    據調查，造成今年龍蝦供應緊張的原因大致有三：

    一是天氣。目前合肥市場銷售的龍蝦大部分屬于野生，由于龍蝦的生活習性是喜熱、喜濕，每年冬季，母蝦帶著蝦仔潛入水中，挖洞避寒；來年春天，氣溫回升時再破洞而出，此后蝦仔脫離母蝦獨立生活。由于去年冬季干旱少雨，今年春季氣溫偏低，使得洞中龍蝦的“正常生活”受到影響，一些龍蝦被凍死，存活下來的出洞時間也推遲了。

    二是濫捕。今年合肥市內的龍蝦生意２月份就開始啟動，較之往年提前２０多天。市場的需求造成過早捕撈，如此不利于龍蝦的成長繁殖，許多小蝦還沒來得及長大，就被送上餐桌。

     三是壟斷。如今合肥城鄉間活躍著數以千計的龍蝦收購者，他們在我市三縣及周邊縣市農村挨家挨戶收購。龍蝦多時他們便送到各個菜場，由于今年蝦源緊張，龍蝦基本上集中到周谷堆市場，常常是一到貨便被經營戶們一搶而光。而一些大的經營戶更是派人直接到鄉村收購。

    另外，合肥作為一個重要的龍蝦產地，已是名聲在外，據保守數字統計，每年被外省收購的龍蝦就達５０００噸，并出口１０００噸。

    據有關人士推測，隨著氣候轉暖，野生龍蝦和人工養殖龍蝦的大規模上市，以及六安、淮南、定遠等地高質量龍蝦的進入，合肥蝦市供應緊張的狀況將有所緩解。