中國水產門戶網報道南方漁網訊 優勢產業規模越做越大,水產加工業成為拉動海洋漁業發展的“助力器”,綠色水產品品牌享譽海內外,出口量大增,“藍色產業帶”悄然崛起,鋪就了沿海漁民的致富路……2003年,海南省海洋漁業繼續保持快速增長勢頭,省統計局提供的最新數據顯示,去年全省漁業提供的增加值67.76億元,比上年增長10.4%,占第一產業增加值的26.3%。海洋漁業初步實現了由數量型向質量型轉變。
優勢水產品規模擴大
去年,受減船轉產和非典疫情雙重影響,使海洋漁業“戰艦”在波峰浪尖中艱難航行。而“調結構,增效益,創名牌”戰略的實施,使海洋漁業結構進一步優化,為海洋漁業發展注入了一劑“興奮劑”。
養殖方面,著力發展出口潛力大、市場前景好的羅非魚、對蝦等水產養殖優勢品種。對蝦、羅非魚撐起海南省水產養殖的“半壁江山”,產量分別占海淡水養殖產量的53.1%和58.8%,成為帶富一方百姓的支柱產業。受加工出口的帶動,淡水養殖效益大增,養殖一畝羅非魚可獲利2000元以上。
捕撈則大作外海和遠洋漁業文章,漁船“鳥槍換炮”,增強了外海生產能力和規模,全年外海捕撈產量38萬噸,比上年增加6萬噸,其中,遠洋捕撈產量比上年增長了12倍。
優勢水產品規模的擴大,既確保了漁業經濟總量的增長,又實現了漁民增收的目標,全省漁民人均收入5649元,比上年增長6.9%。
海洋漁業正逐步從分散粗放型向集約效益型轉變。
加工能力翻了一番
加工業是連接生產和市場的紐帶。前兩年,水產加工能力嚴重滯后,成為制約海南省海洋漁業發展的“瓶頸”。優惠的政策和廣闊的市場前景吸引了一批加工企業落戶海南省,加工“蛋糕”越做越大,去年建成投產的出口加工企業有好當家、海力生、臺勝等6家,新增出口加工能力近10萬噸,全省出口加工能力達到20萬噸,比上年翻了一番。
加工“短腿”的拉長,既實現了水產品的加工增值,又帶動了養殖捕撈業的發展。海南勤富實業有限公司嘗到了養殖羅非魚的甜頭,先后在文昌、定安等地建起了4個大型羅非魚精養基地,養殖規模高達1800畝。該公司總經理周勤富說,如今加工上來了,產品不愁銷,養殖規模自然就能做大。
受加工拉動,去年全省新增高位池養蝦和精養羅非魚養殖面積3萬多畝。
有人形象地說,加工業的發展,已成為海洋漁業駛入“快車道”的“增速器”。
目前全省20家加工企業獲得了美國 HACCP驗證,3家獲得歐盟注冊。企業手中持有特別“通行證”——國外市場產品認證,加工水產品得以暢銷國際市場。
叫響綠色水產品
色亮肉鮮的海南綠色水產品如今香飄海外,源源“游”向國際市場。去年,海南水產品出口實現了“雙突破”:出口總量首次突破3萬噸,貨值超1億美元,分別比上年增長17%和19.7%;出口市場也進一步擴大。不僅繼續增加對美國、韓國、日本幾個主要市場出口水產品,還開拓了新加坡、馬來西亞、泰國、文萊、加拿大、澳大利亞等市場。
業內人士稱,在水產品國際“技術壁壘”門檻日高的今天,海南水產品能在競爭激烈的國際市場上搶占一席之地,完全得益于無公害綠色水產品品牌的打造。
在內地,人們嘗海鮮,要認“海南牌”。因為在他們心目中,海南水產品污染少、肉質鮮,是名副其實的“綠色食品”。
無疑,綠色水產品已成為搶占市場的一張王牌。海南省加強了水產養殖過程的質量管理,最大限度杜絕養殖水產品藥物殘留。開展無公害水產品產地認定工作,推行無公害食品對蝦養殖規范,先后在文昌、萬寧、瓊海等地創辦一批無公害水產品生產示范點,強化水產品苗種生產、飼料投喂、漁藥施用、加工保鮮等從“池塘到餐桌”全過程質量管理。確保水產品衛生安全,滿足國內外市場對無公害、綠色、健康食品的要求。
去年全省抽取200多個對蝦、羅非魚樣品作藥物殘留檢驗,合格率達到100%。海南無公害水產品品牌優勢日益凸顯。
加工企業嚴格執行國際上認可的HACCP體系和ISO9000族標準,完善產品質量管理機制,實施從原料收購到加工各環節全程嚴格的質量控制,產品質量符合出口食品質量要求。
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