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中國水產(chǎn)論壇

京海味河鮮遭遇銷售寒流

發(fā)布時間:2004/1/5 8:55:00  來源:  編輯:  我來說兩句我來說兩句(0)
旺旺好漁資電商平臺
中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道本網(wǎng)2004/1/5訊 坐落在天壇公園對面的紅橋市場,是北京最大的綜合批發(fā)市場。 其地下一層的水產(chǎn)品市場以貨鮮、量大、種類多聞名于世。 市內(nèi)僅攤位就有300多家。產(chǎn)品從普通的鯉魚、草魚到高檔的虹鱒、綢魚應(yīng)有盡有。可以說, 紅橋的水產(chǎn)市場是北京地區(qū)水產(chǎn)銷售的晴雨表。 
  
    昨天下午記者步入紅橋水產(chǎn)市場時, 來自四川的攤主王先生一邊擺弄鱔魚,一邊唉聲嘆氣地說:“整個上午,只有五六個顧客來買鱔魚, 而且買的少,不及往年同期的一半。”要知道,往年這時買鱔魚的顧客要排成隊。 王先生也納悶,臨近新年應(yīng)是銷售旺季,人也應(yīng)該多起來, 可到目前為止這種情況卻還沒出現(xiàn)。 
  
    拐角處,賣蝦的福建攤主吳先生正與一位顧客討價還價,蝦已放在秤上,又被顧客嫌價高,生意終沒做成。吳先生抱怨說:“價格雖一降再降, 來買的人還是不多,也不知今年人怎么著,難道不過年了?” 
  
    據(jù)王先生介紹他的鱔魚主要供給酒樓和賓館, 價格定在15至20元/500克,這價格與去年持平。而吳先生的白蝦價格已低于往年。 可就是這樣的價格也無法招徠大批顧客。談及原因, 紅橋市場管委會的喬先生也承認(rèn)今年水產(chǎn)市場的狀況不盡人意, “目前紅橋水產(chǎn)銷售只及往年同期的三分之二。”  
  
    據(jù)了解,水產(chǎn)銷售不好是因為旅游不景氣影響水產(chǎn)的大宗消費所致。  
  
    以紅橋市場為例,顧客一般分成三類:酒樓批發(fā),集體認(rèn)購和個人購買。而其中又以酒樓批發(fā)和集體認(rèn)購所占的比重最大, 僅酒樓的銷量就占了五分之三。 
  
    去年上半年,由于旅游業(yè)遭遇突如其來的打擊, 與該行業(yè)密切相關(guān)的餐飲業(yè)特別是以接待游客為主的酒樓遭遇寒流,作為上游原料市場的水產(chǎn)市場自然也生意不好,雖然事后遭遇了報復(fù)性消費,但整年的銷售和價格頹勢已現(xiàn),特別是歲末,無論是酒樓賓館還是市民,購買力都明顯下降, 導(dǎo)致了今年紅橋水產(chǎn)銷售量下滑。據(jù)了解, 在其他市場也有類似的海味河鮮歲末銷售不旺的現(xiàn)象出現(xiàn)。  
 
編輯:劉偉
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