中國水產門戶網報道南方漁網訊  休漁期間，部分廣東汕頭市民喜嘗新興名優蝦種。這便是市區一些經營者近來頻頻進貨的澳洲淡水龍蝦。

　　6月22日上午11時多，記者來到汕頭市區龍眼北市場時，看到一個臨街攤檔前出現了澳洲淡水龍蝦購銷兩旺的場面。一名操外地口音的貨主稱這些“小龍蝦”每公斤只售20—25元，很好吃，也較好賣。果然，不到15分鐘，記者發現其送來的一大桶“小龍蝦”即被搶購得只剩下桶底少量，不時還有市民好奇地過來詢問、購買。

　　稍后，記者從市海洋與漁業局有關部門了解到，這種蝦原產于澳洲北部的熱帶地區，因其粗壯威武酷似海中龍蝦，故稱為澳洲淡水龍蝦。由于它是目前世界上最名貴的淡水經濟蝦種之一，富含高蛋白、低脂肪和人類必需的鈣及多種氨基酸，因此，美國、法國、南非、日本、東南亞及我國臺灣省等國家和地區已陸續引進，我國大陸目前也在加大澳洲淡水龍蝦的推廣力度，使該高產高效優質淡水養殖新星成為養殖戶致富的一條新路。據市海洋與漁業局有關部門負責人稱，這種蝦剛上市時，長到150—200克的每公斤可賣80—120元，但現在隨著養殖技術提高，養殖量越來越大，其市場價格下跌很快。