中國水產門戶網報道聯合國糧農組織（FAO）報告，為了滿足全球消費者對魚類增長的需求，食品加工商不得不將目標轉向水產養殖漁場，以此來保證他們的供應。

    FAO表示，目前，野生魚類的捕撈量十分穩定，但是世界人口逐漸增加，魚類產品的人均需求也日益增長，這些因素都意味著魚類供應將出現短缺。野生魚類供應的不足只能通過養殖魚來填補。目前，全球人類消費的魚當中，水產養殖業的供應占43%，而在1980年，這個比例僅為9%。

    商業水產公司每年供應養殖魚4550萬噸，價值約630億美元。同時，自1980年中期以來，野生魚類的捕撈量比較穩定，年產量在9000-9300萬噸之間，其中約有6000萬噸用于人類消費。鑒于野生魚類捕撈的現狀，貿易公司只好用養殖魚來彌補供應的缺口。

    當前，全球市場對魚類的需求繼續增長，發達國家尤其顯著。2004年，進口魚類3300萬噸，價值約為610億美元。FAO的報告估計，截至2030年，僅僅是維持當前的消費水平，全球水產品需求量將增加4000萬噸。

    FAO還發現，野生魚的儲備資源十分有限，很難滿足日益增長的消費需求。聯合國組織監控發現，在將近600種野生魚類中，52%已經被完全開發，25%被過度開采已經枯竭或者是剛剛從資源枯竭中恢復。20%的種類被適度開采，只有3%為開采空白。

    FAO在報告中號召世界各國采取應對措施，解決魚類需求的增長。市場、貿易、消費以及對安全優質產品的需求，都是影響水產業發展的重要因素。因此，發展水產業的重中之重在于加強管理及履行相關規定。 

 



                                        編輯：龐琪