中國水產門戶網報道南方漁網訊 1月份正值我國民間盛大節日春節的到來,全國水產品批發市場呈現出了一派繁榮的景象,水產品市場貨源充足、交易活躍,購銷兩旺,水產品上市量均有不同程度增長,品種數量增多,凍品和小包裝類產品銷量大增,價格上漲。
據對全國50多個水產品批發市場49個品種的跟蹤監測,1月份,全國水產品批發市場價格總指數為1.14,比上月上升14%,實現了新一年的開門紅。其中:海水產品價格上升18%,淡水產品價格上升8%。
海水產品中:魚類價格上升22%,甲殼類價格上升21%,貝類價格上升9%,頭足類價格上升12%,海藻類價格上升21%。淡水產品中:魚類價格上升10%,甲殼類價格上升2%,淡水其它類價格上升3%。
二、水產品市場交易特點
1、春節前(1月22日)進入市場的交易種類增加,品種齊全,鮮、凍和干品包裝形式繁多,價位適中,滿足了不同層次的社會需求,交易量明顯放大。據初步統計,全國各水產品市場交易量及交易額增長幅度均超過10%。
2、水產品價格全面上漲。據對49個品種的跟蹤統計,45個品種價格上漲,上漲最高的前5位品種分別是牙鲆、藍圓鲹、斑節對蝦、梭子蟹和魷魚,分別上漲了47%、38%、33%、32%和32%;只有4個品種價格低于上月水平,分別是虹鱒魚、蛤、中華絨螯蟹和雜色蛤,分別下降了26%、12%、3%和1%。
3、海水產品價格走勢強于淡水產品。海水產品價格增長幅度高出淡水產品10個百分點。魚類產品價格走勢明顯強于其它分類產品。養殖產量比較高的品種價格雖有小幅上升,但走勢平平。海洋捕撈冰、鮮類產品上市相對市場需求減少,海洋捕撈品種價格上漲幅度大。
4、干品受冷落。節假日人們更加喜食鮮活類水產品,干品的集團購買力也不足,價格小幅走低。
5、1月22日以后的一個星期,水產品市場走勢基本回到進入節前的狀態,上市量和需求量基本平衡,價格也恢復到進入節前的位置。
6、各地加強對節日期間水產品的安全衛生檢測,確保消費者能吃到安全衛生的水產品,市場管理部門加強管理力度,營造良好的經營秩序,打造一個誠實可信的市場,讓消費者放心購物。
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