中國水產門戶網報道南方漁網訊 各湖區的螃蟹說明會最近在滬陸續拉開帷幕。不少推介商大打無污染招牌,今年7月底,洪澤湖曾受嚴重污染,另一個產蟹重鎮陽澄湖也發生大閘蟹死亡事件,這些事件給其他湖區的大閘蟹提供了商機。
太湖蟹預計一斤漲10元
吳江市水產局局長朱爭榮告訴記者,該市的螃蟹年產量約6000噸,其中約三成供應上海,今年秋天這一比例將至少增加5%。加大供應量的主要原因是當地農戶看好今年的螃蟹市場,認為洪澤湖和陽澄湖的意外給他們提供了一個契機。
安徽當涂附近的石臼湖大閘蟹也躍躍欲試。記者從有關渠道獲悉,去年該地的大閘蟹在上海幾乎沒銷量,今年當地政府打算在上海打開自己的市場。據了解,目前還有幾個湖區的大閘蟹欲來上海推廣。
太湖一帶業內人士預計,去年太湖大閘蟹的價格為每500克150元,今年估計會上漲到每500克160元。
陽澄湖蟹供應略少
面對其他湖區大閘蟹的挑戰,陽澄湖方面毫不示弱。陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍認為,陽澄湖大閘蟹的收成并未受到太大影響,大閘蟹的存活率正常,死去的螃蟹為自然死亡,并不會影響大閘蟹的總量。
據了解,陽澄湖大閘蟹約在本月20日上市,總供應量約1000噸,其中供應上海市場的數量為100-200噸,比去年少了一些,這是因為增加了供應國外的量。
有資料顯示,今年洪澤湖的大閘蟹受影響較嚴重,因受污染死去的蟹有8萬千克。江蘇省海洋與漁業局有關人士分析,這些量并不算什么,洪澤湖光湖區附近的產蟹量就在2萬噸以上。但他也承認,這兩種著名螃蟹的聲譽已受到損害。
“上海的市場像海洋一樣大。”上海水產行業協會秘書長范守霖對今年的蟹市保持樂觀,他預測今年不會出現大的波動,每年上海大閘蟹的交易量約4萬噸,少來了幾噸,對市場不會造成什么影響。何況,其他湖區大閘蟹的替代性也很強。
從現在掌握的情況來看,還很難判斷大閘蟹上市后的價格走勢。范守霖建議市民,除了價格還應注意大閘蟹的產地和養殖方法,這樣才能吃到質量高、無公害的大閘蟹。
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