中國水產門戶網報道南方漁網訊 死掉的魚照樣有人競相追捧,爛掉的魚蝦經過簡單處理就有人成批收購。記者昨日在筑城玉田水產批發市場暗訪發現,死魚爛蝦竟然在該市場上成了暢銷貨。
目擊一 商販哄搶死魚
貴陽火車站附近的玉田壩水產品批發市場主要以淡水魚批發為主,昨日上午6:20分,記者趕到了該市場,此時已商販云集。記者看到,前來這里批發魚蝦的,除了開著微型貨車或三輪車、摩托的主顧,還有不少是挑竹籃的小販。這些小販一發現有運魚的貨車進場就一擁而上,但不是為買鮮魚,而是問:“有死魚沒有?”
在水產市場里晃悠了幾分鐘,記者就發現,在一家剛到貨的烏江魚經營部門前,十來個小販圍著地上一堆死掉的近百斤烏江魚與老板討價還價。
這些死掉的烏江魚個頭都很大,一條約四、五斤左右,活著時批發價8元一斤,據說是運輸途中死掉的。從表面看,這些死魚還有點新鮮,但記者學著小販們撥開魚鰓一看,不少魚鰓已經腐爛,呈糊狀。一個小販告訴記者,剛死不久的魚,魚鰓一般都還是完好的,但這些魚大多不新鮮、快爛掉了。
見小販們一個個只顧挑魚不肯出價,老板地對著小販們大聲嚷嚷:“二塊五一斤,不準一條一條的選!”小販們則一邊不停地挑選著死魚一邊嘟噥著說:
“死都死成這樣了,兩塊錢一斤吧。”“不要就放回來。”正忙得不可開交的老板惱怒了,氣呼呼地將小販們各自分撿好的死魚又集中在一起。此時小販們已經紛紛沉不住氣,一擁而上將地上的死魚搶了個精光。
除了烏江魚,死掉的草魚同樣深受小販們的歡迎,每有一批死魚被批發商們分揀出來,就會有小販模樣的人不請自到。據記者了解,死草魚僅0.5至0.75元一公斤。
目擊二 爛魚有“常客”收購
死得太久、腐爛嚴重的魚,小販們通常都不會要,但批發商們卻不愁沒辦法處理。
就在記者目睹小販們爭奪死魚的這家經營部旁,另一家經營部的一個伙計模樣的中年男子卻坐在一對死魚前,忙著將一條條死魚宰成兩段,摳掉內臟,然后只留下魚頭魚尾裝進一只箱子里。記者上前去打聽,該男子稱這是花鰱魚。記者看到,這些魚的魚身已經泛紅,起斑,摳出的內臟已經腐爛,魚腥之中夾雜著腐臭味。
這家經營部的另一個年齡較小的伙計告訴記者,這些花鰱的魚頭是一位常客點了名要的,魚尾也會有人來收購,都是1.5元一公斤。但這位伙計聲稱不知道買魚頭魚尾的是些什么人。
果然,7:40分,40公斤魚尾被一個30多歲、騎一輛嘉陵的男子買走;8:20分,一個三輪騎摩托車、穿灰西裝的男子,拿著一張采購單,又買走了余下的近50公斤魚頭,把貨搬上車后,便迅速離開了批發市場。
記者對這輛三輪摩托進行了跟蹤,可惜只追到火車站前就沒了蹤影。
目擊三 死魚當作活魚賣
沒能追上收購魚頭的男子,記者改而尾隨一對挑著一擔死魚的夫妻模樣的販子,從火車站附近乘76路中巴,一直到大營坡早市。
大營坡早市正熱鬧,二人隨便找了一個地方卸下擔子,揭開裝魚的竹籃便開始叫賣起來,“野生烏江活魚,只賣4元一斤;草魚只賣3塊5一斤。”竹籃墊有塑料薄膜,裝有水,一只裝烏江魚,另一只裝草魚,總計約30多公斤。不一會兒,就開始有人圍了上來。
“這魚是不是活的?”一位老太太問。“當然活的。”女販子從竹籃中抓起一條草魚,果然活蹦亂跳,于是老太太深信不疑,一口氣買下了三條草魚。然而這三條草魚被買走之后,竹籃里的魚都沒了活氣,記者這才醒悟過來,原來這三條活魚是販子用來“撐門面”的。
接下來,圖便宜的人們紛紛向夫妻模樣的販子買起魚來。記者看到,女販子每為顧客抓起一條魚,總是故意抖動幾下,似乎魚還在掙扎,交給男的稱過重量之后,男的沒等顧客同意,就將魚頭砸了一下,繼而開膛破肚,動作熟練;一個中年男子想自己挑魚,卻被女販子擋住了。女販子稱,魚離開了竹籃里的水會缺氧而死。
在記者觀察的20分鐘內,夫妻模樣的販子已經把死魚賣去了大半,生意可謂火爆,每公斤魚凈賺0.75至1元錢。
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