中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道南方漁網(wǎng)訊  近日，河蝦市場(chǎng)價(jià)格連連走跌。昨日，記者從滬上農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)貨源的批發(fā)集散地銅川、滬西兩大水產(chǎn)市場(chǎng)了解到，河蝦價(jià)格目前的市場(chǎng)價(jià)跌至了每500克12元至24元，與同期要賣到三四十元左右的市場(chǎng)一般價(jià)相比，下跌幅度竟然達(dá)到了原價(jià)的一半之多。

　　“現(xiàn)在是河蝦上市的高峰期。”銅川水產(chǎn)的市場(chǎng)分析員戴鴻根告訴記者，“上海氣候逐漸變暖，使得滬上河蝦的供應(yīng)不再選擇廣東等南方地區(qū)的空運(yùn)，市面上的河蝦更多的則是采集自臨近的江蘇散裝貨源，當(dāng)中也有來自本地青浦的少量貨源。”另據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，目前河蝦價(jià)格的走跌尚有很大空間，7月中旬隨著成交頂峰的到來，河蝦的價(jià)格也將步至歷史的最低。

　　現(xiàn)今價(jià)格如此低廉，是否意味著在購買的時(shí)候就可以不加考慮了呢？采訪中專家、行家提醒消費(fèi)者，河蝦公母品種價(jià)格差異較大，一般商家都不會(huì)特別分開公母來出售，消費(fèi)者要根據(jù)自己的食用愛好和市場(chǎng)價(jià)位來仔細(xì)挑選出所需的河蝦類。一般而言，公蝦螯大身形粗壯，而母蝦（即籽蝦）則身形較短且肥，尤其是掰開肚子部分來，還能看到一粒粒的籽。

　　口味方面，肉實(shí)透鮮的籽蝦當(dāng)然是市民購買的首選。個(gè)頭較大的籽蝦叫價(jià)雖然最貴，但每500克24元左右的價(jià)格即便是平日里來買也是個(gè)很實(shí)惠的好價(jià)錢。