中國水產門戶網報道南方漁網訊 上月中旬,號稱“長江第一鮮”的刀魚500克售價超過千元,昨天已跌到不足400元。上海水產行業協會秘書長范守霖說,魚市“貴族”的身價狂跌,基本原因是養殖水產供應量增加和寧波車運海鮮大量進滬。估計,眼下的刀魚價已到了谷底,喜歡嘗鮮的市民正好大快朵頤。
上月13日,條重150克的長江刀魚500克批發價為1080元左右,零售價開到1200元。但一上市就出現了詢價多購者少的態勢。當月下旬批發價即跌至450-480元,昨天跌到了350-380元,零售價也只賣370元上下。條重50克以下的“毛刀”也隨之往下跌。信息分析員戴鴻根說,開春以來,各路“蝦兵蟹將”的到貨量都很大,石斑魚、草蝦、鯊魚等高價位水產的行情都穩中見跌。估計刀魚價本月底會稍微漲一漲,漲了以后又要跌。
與“傳統貴族”刀魚形成強烈反差的是“原裝海鮮”,如用海水車從浙江快運抵滬的活章魚,售價保持在凍品價的10倍。
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