中國水產門戶網報道南方漁網訊 受節日前后需求增多影響,行家估計價格將整體上漲10%
中秋、國慶兩大節日將至,記者昨日從珠江南海區鹽步環球水產交易市場及禪城各大農貿市場了解到,最近海鮮、河鮮、蟹類、貝殼類等水產品價格出現小幅下調。業內人士估計未來幾天內水產品價格將會小幅上揚,整體升幅大約為10%,與同期相比持平。
淡水魚供需平衡
自休漁期結束后,水產品上市多,貨源充足。目前淡水魚中的桂花魚、四大家魚等價格與禁漁期相比穩中有降,如桂花魚前兩個月由于天氣熱、養殖生長速度慢、南方養殖基地有限等因素影響,一上市時約賣60元/公斤,現在賣44元/公斤,降幅約三成。相比之下,鯇魚、鯽魚等家魚價格波動不大,每公斤僅下調1元。
很多檔主認為,節日前后淡水魚供需平衡,其價格不會出現大起大落現象。
有檔主反映,未來幾天內,名優海魚的價格將穩中有升。南海區鹽步環球水產交易市場有關交易行情數據顯示,昨天檔口上的多寶魚、臺灣鮑魚及大連鮑魚的交易價分別為122元/公斤、206元/公斤、330元/公斤。有關人士分析,高檔海魚價位在未來幾天將會有所變化,預計每公斤會升4~6元或者更高。
花甲圣子王等價格偏高
據水產交易市場行家介紹,由于貝殼屬于中低檔消費,受捕撈困難、難以實行人工養殖、消費量大等因素影響,目前市場上供不應求,價格偏高。現時花甲、圣子王賣10元/公斤、14元/公斤,與同期相比大約高出3元/公斤。
另一行家還說,目前市場青口、元貝、帶子銷量比較好,每天的交易量有500多公斤,估計中秋節期間交易量會翻2~3倍。
蟹類中花蟹、膏蟹是消費者的最愛了,花蟹價格出現下調,但膏蟹價高一枝獨秀。記者在市場一攤位看到,大的花蟹賣30~32元/公斤,小的賣22~24元/公斤。據攤主說,現在這一價錢與前幾天相比每公斤降了2元。據悉,現時正逢膏蟹的季節,上市膏蟹個大,膏黃多,味道鮮美,深受消費者的喜愛,但價格也有所上升,其交易價已由原來的36元/公斤漲至44元/公斤。估計節日期間可賣到56~60元/公斤,甚至超出這一價位。
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