中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道南方漁網(wǎng)訊  汕頭人每天離不開吃魚，近期魚貴蝦平讓市民選擇更趨多樣化。記者從汕頭幾大批發(fā)和零售水產(chǎn)市場(chǎng)了解到，近幾天來因受天氣及捕撈產(chǎn)量的影響，魚價(jià)穩(wěn)中略升，供貨量相對(duì)減少，但平價(jià)的對(duì)蝦和其它低值殼類海產(chǎn)品的銷量有所增加。

    記者從濠江區(qū)放釣漁業(yè)聯(lián)合社了解到，達(dá)濠漁港近些天來漁業(yè)生產(chǎn)、交易有下降趨勢(shì)，“放釣”碼頭每天捕撈和交易的魚量已明顯減少，據(jù)該社有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，由于漁業(yè)資源枯竭，油價(jià)攀升快，出海捕撈成本加大，“入不敷出”已是常見的事情。目前該社屬下平均每艘漁船每趟靠岸交易才幾十擔(dān)，有的才100擔(dān)左右，產(chǎn)量不多決定交易量的減少。目前粵西約有100多艘漁船將出海捕撈到的漁產(chǎn)品在此交易，增加了一定交易量。

    因今年秋汛無法形成魚汛，魚獲量減少令價(jià)格升高。近日在該碼頭“上水”交易的各種魚品類并不多，以巴浪、姑魚、花仙為主，鮮魷特別緊缺。個(gè)頭大的巴浪每斤批發(fā)價(jià)1．7至1．8元，小的只有1元，姑魚每斤幾角至1．6元不等，花仙1元幾，中個(gè)頭的鮮魷每斤12至13元。

    大洋水產(chǎn)市場(chǎng)每天批發(fā)的魚品依然豐富，公司儲(chǔ)足貨量供應(yīng)市場(chǎng)，還從外地引入帶魚等深海水產(chǎn)品，確保中秋、國(guó)慶兩節(jié)魚品價(jià)格平穩(wěn)。

    魚貨充足價(jià)格穩(wěn)中有升

    海產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)使更多的市民選擇購(gòu)買淡水魚和蝦類。記者在龍北、月季、龍眼等副食品市場(chǎng)看到，不管海養(yǎng)的、淡水養(yǎng)的魚品都依然很多，只是魚架上數(shù)量有所減少。大多數(shù)魚販都反映上市魚品減少，價(jià)格比前期升高，在龍北市場(chǎng)，迪仔魚每斤9元、鯧魚每斤10多元、沙尖12元、紅目鱗8至9元、釣鯉12至13元、鮮魷12元以上。

    一魚攤老板楊兄告訴記者，上市的海魚多來自南澳、惠來、達(dá)濠、饒平等地，溪魚有的則從烏橋石籬尾的漁民中購(gòu)進(jìn)，品種多了，但價(jià)格每斤總體比前期高出1至1．5元。目前每天在大洋、安平兩大水平品批發(fā)市場(chǎng)依然有很多魚品供應(yīng)，預(yù)計(jì)節(jié)日魚價(jià)尚不會(huì)下降。

    市民轉(zhuǎn)吃蝦和鮮殼類

    近來汕頭市民有一特點(diǎn)便是“魚貴便吃蝦、殼類”。記者在幾家副食品市場(chǎng)看到，賣蝦的攤販很多，都大叫平價(jià)，每斤鮮活對(duì)蝦才8至10元，“九節(jié)蝦”（草蝦）為22至23元，蝦販多從安平批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨入市的。據(jù)一蝦販說，如今蝦比魚平價(jià)，買蝦的顧客很多，每天賣出近50公斤。有的市民則多買薄殼、花蛤等殼類添加“魚盤子”。

    記者還了解到，從饒平海山等地上市的青蟹每斤22至23元，價(jià)格較平穩(wěn)。但海鮮檔的活水海鮮價(jià)格穩(wěn)中有升。如龍蝦每斤120多元，桂花魚20多元，鰻魚27元，鮑魚120多元。據(jù)稱鮑魚價(jià)格攀升幅度高，前期每斤才70至80元，購(gòu)銷反應(yīng)平淡，預(yù)計(jì)節(jié)日期間升幅不大。