寧波新蝦皮上市

發(fā)布時(shí)間：2004/2/24 8:35:00　　來(lái)源：　　編輯：　　

中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道南方漁網(wǎng)訊日前，從瀕臨東海之濱的浙江省寧波市市區(qū)水產(chǎn)市場(chǎng)上了解，近期新蝦皮上市，每公斤價(jià)21元～24元，因剛上市蝦皮鮮度好，購(gòu)買的人很多。

　　據(jù)悉，寧波市區(qū)的新蝦皮是浙南沿海剛捕獲的中國(guó)毛蝦加工而成的新蝦皮，市民叫“糯米蝦皮”，實(shí)質(zhì)是一種海洋早發(fā)的中國(guó)毛蝦，體潔白略帶黃色，殼薄，漁期一般在每年3月～7月，今年2月已經(jīng)旺發(fā)，讓市民品嘗到新鮮海味。

　　蝦皮每百克含蛋白質(zhì)39.3克、脂肪3克，并富含鈣、磷礦物質(zhì)，常食蝦皮有益人體健康。蝦皮家庭實(shí)用方便，常用蝦皮沖湯，也可用蝦皮炒雞蛋或炸丸子作餡及湯料，均很鮮美。

編輯：陳宇

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