中國水產門戶網報道本網2003/12/31訊  今年晚造白對蝦收購價格在成本價左右搖擺，低迷的價格持續了很長一段時間。有的養蝦者推遲對蝦出塘上市時間，但是行情仍然沒有非常明顯的好轉。晚造蝦基本上沒有多少人賺到錢，很多人想了解明年白對蝦市場行情，為此，筆者專門進行了調查采訪。

   廣東省湛江國聯水產有限公司的總經理李忠表示今年對蝦產量明顯供過于求，目前湛江地區大大小小100多家加工廠收購對蝦進行冰凍，但是養殖產量太大，“今年收的蝦兩年都銷不完。”而國聯繼續加大出口力度的同時積極開拓國內超市的市場，希望明年超市銷售方面能夠達到3000--4000萬的銷售額。李忠認為國內市場還可以更多地消化部分白對蝦產量，但相對產量的劇增市場畢竟有限。預測明年的對蝦價格，李忠認為不容樂觀。

   中聯水產(湛江)有限公司的總經理龐德彬則認為明年的對蝦價格會比較正常，不會像晚造那樣低迷。據龐德彬分析，存在四個因素可以拉升白對蝦收購價格：1．今年飼料原料漲價，原材料漲價，各種農產品都有一定的價格上漲，而白對蝦價格卻這么低，是非常反常的，明年一定有一個反彈。2.對蝦加工企業加大國內市場開拓的力度，產品多樣化，可以增加對蝦消費量。3．晚造對蝦價格低迷，導致上市對蝦銳減，待加工廠冷庫中對蝦庫存銷售完畢，供求平衡將重新建立，那時價格會回到一個正常水平上來。4．前一段時間因為出口對蝦存在技術性波折，所以收購乏力。越來越熟悉國際貿易規則之后，對蝦出口渠道將更廣闊，出口量會增加。

   據商務部最新統計，1--10月廣東累計出口對蝦3萬噸，超過去年全年出口量，價值1．3億美元，同比大幅增長1．1倍和1．2倍。今年廣東對蝦遠銷16個國家和地區，其中美國成為廣東對蝦最大出口市場，前10個月廣東鮮、凍對蝦及對蝦仁出口美國1．3萬噸，價值6754萬美元，大幅增長2倍和1．9倍。今年前10個月廣東出口對蝦企業達55家。廣東省檢驗檢疫局透露，目前對蝦進口大國美國、加拿大所屬的北美貿易區對氯霉素殘留檢測限量由1PPp提高到0．3PPp，硝基呋喃類的殘留限量規定為1PPp。在我國對蝦大量上市的時候，國外伺機設置技術壁壘，必然對國內加工市場造成一定影響。

   目前在我國僅有北京、河北、江蘇等省市商檢局對這些標準可以檢測。目前，廣東省檢驗檢疫局緊急購進相關檢測儀器，明年可以投入使用，相信會有利于對蝦加工企業的出口。

   據為加工廠收購對蝦的鄧良介紹，目前白對蝦塘頭收購略微有所上升，各種規格上升了0．5--1元的幅度，現在加工廠冷庫中積存了很多凍蝦，看情況要到明年5、6月份才能銷售完畢。那個時候正是第一造蝦逐漸開始上市的時候。明年早造蝦的價格估計不會像今年一樣理想，晚造蝦的價格或許會好一點。

   另外據來自對蝦收購市場的消息，去年江浙滬一帶白對蝦獲得豐收，產量在2--3萬噸之間。這些產量滿足了當地消費市場需求，這或許也是今年華南地區晚造白對蝦價格持續低迷的原因之一。而今年，據當地對蝦飼料銷售人員的現場觀察，白對蝦產量會更高，明年廣東省的活蝦、冰鮮蝦、各類蝦加工產品在江浙滬的銷售將受影響。

   廣東省水產品流通與加工協會秘書長鄧家焯認為，我國水產品養殖一直存在跟風現象，某個品種市場好的時候，大家一窩蜂養殖，某個品種市場差的時候，一窩蜂地退。今年許多養殖羅氏沼蝦的都轉養白對蝦，結果羅氏沼蝦價格反而高過白對蝦。明年的狀況如何呢?鄧家焯認為面對以散戶為主的水產養殖戶，政府很難調控，只能讓市場來引導。

   今年的白對蝦市場不好，按照我國水產養殖通常的規律，明年的價格會好一點。因為白對蝦是全球消費性水產品，國外市場一直比較穩定，因為美國、日本這樣的進口大國在進口規劃方面做得非常好，年初的時候這些國家的進口商會協作制定全年進口計劃，按往年進口量和全球產量進行新規劃，基本上以后的進口按照計劃來執行，一般進口量是穩中有升，價格略微下降。國際市場上的白對蝦價格保持相對穩定，保證了我國白對蝦塘頭收購價格不會猛跌，如果部分跟風養殖者轉向養殖其他品種，明年白對蝦收購價格應該有一定上升。但仍然有不可預料因素的干擾，比如反傾銷和技術壁壘等。