中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道南方漁網(wǎng)訊  今年１月全國(guó)物價(jià)指數(shù)增幅３．２％，２月增幅２．１％，比１月降３５％，降幅深達(dá)１／３。今年２月，全國(guó)水產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)增幅４．３％，在水產(chǎn)品生產(chǎn)與捕撈的淡季，仍比上月降低１．６個(gè)百分點(diǎn)。２月，全國(guó)３１個(gè)省（市、地區(qū)），有２９個(gè)物價(jià)指數(shù)增幅在０．１％之間，北京物價(jià)指數(shù)比上年同期下降１．３％。今年我國(guó)商品的價(jià)格走勢(shì)，已成為上至中央政府，下到普通百姓共同關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。魚(yú)價(jià)走勢(shì)如何，也成為廣大水產(chǎn)生產(chǎn)者與經(jīng)營(yíng)者共同關(guān)注的熱點(diǎn)。

　　總的來(lái)看，今年開(kāi)年肉、蛋、禽等主要副食品價(jià)格一改去年四季度一路走高的局面，呈現(xiàn)價(jià)格增幅放緩的局面。據(jù)國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示，２００４年１月，我國(guó)３６個(gè)大城市農(nóng)產(chǎn)品的平均銷售價(jià)格為：鮮豬肉７．６６元／５００克，環(huán)比增幅僅０．６６％，２月份環(huán)比下降１．９％；白條雞等５．６９元／５００克，環(huán)比降０．１８％，２月份環(huán)比下降１１．１％；草魚(yú)４．２４元，環(huán)比增１．９２％，２月份環(huán)比增２．６％；鯉魚(yú)３．８６元／５００克，環(huán)比增１．５８％，２月份環(huán)比增３．３％；２月份，帶魚(yú)環(huán)比下降０．５％，與上年同期比，價(jià)格僅上漲１．３％。除糧食、油價(jià)格漲幅較高外，主要副食品價(jià)格已趨于穩(wěn)定。

　�。玻埃埃衬耆�年，在我國(guó)政府監(jiān)控的６００種商品中，沒(méi)有供不應(yīng)求的商品，而供大于求的商品面達(dá)到７８．８％。二、三季度，是水產(chǎn)品生產(chǎn)上市的淡季以及禁漁時(shí)期，水產(chǎn)品價(jià)格貨少價(jià)揚(yáng)是必然的，但漲幅并不明顯。這表明，在商品仍然供大于求的情況下，水產(chǎn)品價(jià)格上漲的后勁不足。從較長(zhǎng)時(shí)期的數(shù)據(jù)分析，水產(chǎn)品價(jià)格的漲幅，一般是排在糧、油、肉、蛋，甚至禽類的后面。今年國(guó)家已經(jīng)把的物價(jià)上漲水平限定在３％的可容忍漲幅之內(nèi)。如果今年食品價(jià)格的漲幅能夠達(dá)到１０％的水平，同時(shí)糧價(jià)的增幅達(dá)到１５％以上，那么水產(chǎn)品價(jià)格的漲幅也不會(huì)達(dá)到１０％，即不會(huì)超過(guò)兩位數(shù)幅度。

　　國(guó)家近期已采取了多項(xiàng)有力措施，以減少經(jīng)濟(jì)過(guò)熱的發(fā)生，比如大幅度的減少現(xiàn)金的流量。央行數(shù)據(jù)顯示，一季度，新增加的社會(huì)人民幣現(xiàn)金流量減少６５６億元，力度為近幾年所罕見(jiàn)。１月份，國(guó)家還加大了糧食、油脂進(jìn)口的數(shù)量，以平衡市場(chǎng)的缺口。油脂進(jìn)口１０５萬(wàn)噸，同比劇增１．２倍，大豆進(jìn)口３８２萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)８８．８％。固定資產(chǎn)的投入也在被嚴(yán)格控制之內(nèi)。在我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入溫和發(fā)展期的情況下，很多生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)者的頭腦，也會(huì)同時(shí)發(fā)熱，而盲目加大生產(chǎn)的投入或商品的儲(chǔ)備，此時(shí)并不富裕的普通消費(fèi)者將收緊他們的錢(qián)袋，以保護(hù)他們的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。

　　在國(guó)家與消費(fèi)者同時(shí)收緊錢(qián)袋，社會(huì)現(xiàn)金流量繼續(xù)減少的情況下，今天看似很吃香的商品，明天價(jià)格便可能會(huì)一落千丈。市場(chǎng)不管你養(yǎng)殖魚(yú)所投入的成本有多高，也不管大豆的價(jià)格有多高，更不管魚(yú)粉的價(jià)格有多貴，當(dāng)市場(chǎng)上出現(xiàn)供大于求局面的時(shí)候，價(jià)格只能由消費(fèi)者說(shuō)了算。那時(shí)，你如果不想把辛辛苦苦養(yǎng)大的魚(yú)都砸在手里，那么就只有把價(jià)格降下來(lái)。原因在于，成本推動(dòng)型的物價(jià)上漲都沒(méi)有后勁，只有當(dāng)消費(fèi)推動(dòng)型的物價(jià)上漲，引起水產(chǎn)品出現(xiàn)消費(fèi)者搶購(gòu)而供不應(yīng)求的時(shí)候，才是物價(jià)上漲的原動(dòng)力。

　�。玻埃埃衬�，我國(guó)水產(chǎn)品生產(chǎn)總量４６９０萬(wàn)噸，已連續(xù)１６年居世界第一。２００３年，我國(guó)水產(chǎn)品出口總量２１０萬(wàn)噸，雖然也是世界第一，但占總產(chǎn)量的比重僅為４．４７％。我國(guó)２００３年水產(chǎn)加工品產(chǎn)量７２０萬(wàn)噸，僅占水產(chǎn)生產(chǎn)總產(chǎn)量的１５．３５％。水產(chǎn)加工業(yè)在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中還屬于較落后的行業(yè)，也就是說(shuō)，在４６９０萬(wàn)噸的總產(chǎn)量中，只有１９．８２％的商品有第二條出路，８０％的水產(chǎn)品都要靠?jī)?nèi)銷，而且由于水產(chǎn)品屬活鮮商品的特性，絕大部分要活銷或鮮銷。如此一來(lái)，它的商品上市的淡旺季，比其他商品更加難以調(diào)節(jié)。由于以上幾種原因，使水產(chǎn)品的價(jià)格長(zhǎng)期在低位徘徊，而且具有廣泛代表性的鯉魚(yú)價(jià)格，始終排在豬、牛、羊、雞等幾乎所有的動(dòng)物源商品之后。市場(chǎng)已經(jīng)告訴我們，水產(chǎn)品是供大于求的商品。在沒(méi)有人去買(mǎi)市場(chǎng)中原本多余的水產(chǎn)品之時(shí)，水產(chǎn)品也就自然而然失去了漲價(jià)的動(dòng)力。

　　水產(chǎn)品市場(chǎng)不同于其他市場(chǎng)的另一條原因在于除了海水與淡水養(yǎng)殖魚(yú)以外，還有近一半的商品是海水捕撈的。在食品類商品價(jià)格普遍上漲的同時(shí)，海水魚(yú)的價(jià)格并沒(méi)有像淡水魚(yú)那樣大幅度上揚(yáng)，主要原因在于進(jìn)口帶魚(yú)，這也是水產(chǎn)品市場(chǎng)并不完全受控于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的原因之一。今年是我國(guó)加入ＷＴＯ的第３年。我國(guó)承諾，２００４年農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口關(guān)稅將從２００３年的１１％降至１０．４％。相信，今年會(huì)有更多的進(jìn)口魚(yú)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。自１９９２年始，大量的進(jìn)口以及遠(yuǎn)洋自捕帶魚(yú)、魷魚(yú)等涌進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)，數(shù)量不少于２００萬(wàn)噸，并在很大程度上左右著中國(guó)的水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格。

　　２００４年，我國(guó)經(jīng)濟(jì)處在一個(gè)比較敏感時(shí)期。國(guó)家與廣大消費(fèi)者，都希望經(jīng)濟(jì)有平穩(wěn)地發(fā)展，不希望出現(xiàn)大起大落。我國(guó)今年經(jīng)濟(jì)的發(fā)展目標(biāo)比上年實(shí)際完成的指標(biāo)降低了２％，就已經(jīng)表達(dá)出中央政府調(diào)控經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)烈信號(hào)。今年我國(guó)政府把物價(jià)指數(shù)定在３％以內(nèi)。如果此指標(biāo)能夠?qū)崿F(xiàn)，那么今年我國(guó)全年的水產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)不會(huì)超過(guò)１０％�！　≡谶@樣的總體背景下，水產(chǎn)生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該保持清醒的頭腦，不盲目跟風(fēng)，以一種正常的心態(tài)來(lái)安排今年的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，把握投資與經(jīng)營(yíng)的力度，以取得應(yīng)該取得的或者說(shuō)利潤(rùn)空間比往年要大一些的效益，要避免因錯(cuò)看形勢(shì)而竹籃打水一場(chǎng)空的局面。所謂正常心態(tài)，就是始終保持在經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期那種謹(jǐn)慎小心，如履薄冰的心態(tài)，做到寵辱不驚。