中國水產門戶網報道南方漁網訊 近日,相對于價格上漲幅度較大的鰱鳙魚類,龜鱉、鱖魚、黃鱔、牛蛙等名貴水產的價格則略有下降,原因是名貴水產供應量增加。
記者在武漢幾大超市水產區發現,目前,牛蛙約8.5元/500 克, 黃鱔約15.8元/500克,鱖魚約25元/500克,甲魚約21元/500克,烏龜約32元/500克。據市場人士介紹,鱖魚和甲魚的價格和上兩個月比,下降幅度最大。
據省統計局和武漢市城調隊專家分析,為了追求較高經濟效益,大多養殖戶改變了養殖方向,從淡水魚養殖轉為名特優水產品養殖,造成淡水魚產量逐漸減少,由于供不應求,目前草魚、鰱魚、胖頭魚、鯽魚等大眾淡水魚的價格都比去年同期上漲了25%左右。
目前,鰱鳙品種占養殖魚的比重已下降到39%,而優質魚種比重上升到61%,特別是河蟹、龜鱉、鱖魚、黃鱔、牛蛙等名特優水產品供應量增大。
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