中國水產門戶網報道南方漁網訊  由于挪威的咸魚加工企業對于產品生產缺乏足夠的重視，最近幾年挪威對西班牙和葡萄牙的咸魚出口出現了大幅度的下滑。

    一些咸魚進口商認為，冰島和丹麥法羅群島的產品質量更好一些，但是如果挪威的咸魚生產企業能夠對加工過程更加重視，產品質量也會一樣好。咸魚產品顏色發暗，肉里含有血絲是在放血和去內臟過程中不仔細造成的。而且挪威的咸魚產品價格比冰島和丹麥法羅群島的高，這也是導致產品出口下降的原因之一。