中國水產門戶網報道南方漁網訊  上海人上飯店點冷菜，大多要點上一盆海蜇。天氣一熱，海蜇更是成了眾多家庭餐桌上的家常菜。一位在銅川路專做海蜇批發的大連人說，氣溫升一升，生意旺一旺。這幾天，海蜇的每天批發量已比5月份翻了一倍，價格也往上升，大伙都忙進貨呢。

　　本市的海蜇集散地原先主要位于銅川路、江浦路和十六鋪，今年1月，十六鋪副食品交易終止，交易市場內批發商擇地分流，大多遷至銅川路，銅川路新建曹楊水產綜合市場一下子出現了30多家海蜇批發商。由于貨色“跑”得快，市場里的批發商迅速增至80多家，每天的海蜇集散量超過50噸。加上附近滬西、銅川兩大市場的集散量，銅川路一帶海蜇的日集散量已超過100噸。昨天一大早，記者在曹楊水產市場看到，幾乎所有批發商門店前都堆滿了海蜇箱。

　　據上海水產行業協會秘書長范守霖介紹，上海市場的海蜇大致分山東產、廣東產和進口三類，其中山東產品售價較高，近期漲幅也較大。如渤海灣海蜇頭500克批發價上月約為24元，如今漲至30元。來自印尼的干海蜇頭售價上月約15元，昨天標價17元。廣東白花海蜇頭上月500克批發價為7元左右，這幾天因到貨量較大，批發價未動。海蜇皮的價錢要比海蜇頭便宜得多，如渤海灣海蜇皮，產地與海蜇頭相同，但500克批發價僅8元，有種干海蜇皮，只賣到5－6元。有些小飯店菜單上寫的是“海蜇”，端上桌的是廉價海蜇皮。因此市民購用海蜇時，必須問清是海蜇頭還是海蜇皮。